шаг 1/1
Кусок мяса распластать и тщательно отбить, посолить, поперчить. Чеснок измельчить и посыпать мясо с одной стороны. Сухофрукты залить кипятком на 15 минут, затем измельчить. Плотно уложить курагу и чернослив с одной стороны. Кусок свернуть рулетом и замотать веревкой. Запекать на большом огне около 20 минут, затем смазать смесью горчицы и майонеза и запекать на среднем огне еще 1 час.
рулет великолепный!5+я обычно делаю порционные.и никогда не добавляла курагу.попробую ваш приготовить.спасибо!еще рождество впереди.с праздниками вас!
Вас тоже с наступающими праздниками.У меня рецепт был с черносливом,но я решила поэксперементировать и добавила курагу.Всем гостям очень понравилось.