Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Клубничка"

Торт "Клубничка"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этот торт получился очень вкусный, нежный, ароматный, красивый! Его украшает желейный бортик с клубникой, который придает ему неземную красоту! Охарактеризовать его можно так - Божественно вкусно и красиво!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Яйц куриное (для бисквита) — 3 шт
Масло сливочное (для бисквита) — 150 г
Кефир (для бисквита) — 100 мл
Мука пшеничная (для бисквита) — 2 стак.
Разрыхлитель теста (для бисквита) — 1 пакет.
Сахар-песок (для бисквита-6 ст.л.,для крема - 2 ст.л.) — 8 ст. л.
Сливки (для крема (30%)) — 250 мл
Сыр творожный (для крема) — 150 мл
Пудра сахарная (для крема) — 2 ст. л.
Клубника — 350 г
Желе (со вкусом клубники) — 1 пакет.
Ежевика (для украшения)
Мята (для украшения)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Украшаем клубникой, ежевикой и мятой.
шаг 2/12
Вот такой получился тортик!
шаг 3/12
...
шаг 4/12
Коржи уменьшаем в диаметре. Я накрыла тарелкой и обрезала их.
шаг 5/12
Пока коржи пекутся, мы готовим крем, для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой и подмешиваем к ним творожный сыр.
шаг 6/12
Сверху клубники выкладываем крем.
шаг 7/12
Теперь надеваем бортик (не закрывая замок) и между бортиком и тортом выкладываем клубнику (половинки) плотно друг к другу. И после этого закрываем замок.
шаг 8/12
Когда желе застынет, наносим оставшееся пюре на верхний корж, а сверху - крем.
шаг 9/12
...
шаг 10/12
Дно разъемной формы застилаем пищевой бумагой, а в центр выкладываем корж. Перетираем клубнику с сахаром и 2/3 этого пюре наносим на корж. Сверху пюре выкладываем клубнику, разрезанную пополам.
шаг 11/12
Взбиваем яйца с сахаром, к ним добавляем масло и кефир.Постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Тесто делим на две части.Форму смазываем маслом, посыпаем мукой и выпекаем два коржа при температуре 180гр.
шаг 12/12
Готовим желе, как указано на упаковке, и постепенно заливаем им клубнику (частями, периодически отправляя в холодильник для застывания). Когда покроем желе всю клубнику, убираем в холодильник для полного застывания.
Комментарии — 16
Сима♥
13 лет назад

Чудесно,Эллиса!Оформление выше всяких похвал!555

Эллиса
13 лет назад
Сима♥,

Благодарю!!!!!!!!

ирушка
13 лет назад

...Эллиса,как всегда-"высший пилотаж"-сразу в кондитерскую!

Эллиса
13 лет назад
ирушка,

Спасибо огромное!!!!

Pronya
13 лет назад

невозможно налюбоваться!

Эллиса
13 лет назад
Pronya,

Действительно торт получился очень эффектным и вкусным! Спасибо!!!

Багира
13 лет назад

Обалдеть какая красота и вкуснота!!!!

Эллиса
13 лет назад
Багира,

Большое спасибо!!!

Жанна-Амалия
13 лет назад

Фантастический торт! Просто шедевр! Какая вы молодец!

Эллиса
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Благодарю, Жанна!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"