Рецепт
Главная»Рецепты»
Чизкейк апельсиново-ананасовый «С днем рождения, сынок!»

Чизкейк апельсиново-ананасовый «С днем рождения, сынок!»

Рецепт на:
1 персону
Описание
У нашего сыночка Пети был первый день варенья, гости придут в конце недели, но не могла же я оставить ребенка в первый ДР без торта со свечкой! Большой торт делать смысла не было, а вот в не очень маленьких силиконовых формочках порционные кусочки решила сварганить. Пробежалась по рецептам тут на сайте, вдохновилась рецептом от автора Kamilla ( надеюсь она на меня за это не рассердится) и вот что у меня из этого вышло.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 пачка печенья «Юбилейное», 70-100 гр. сливочного масла, горсть грецких орехов и фундука, 1 апельсин, ванильный сахар, желатин, ананасы консервированные, сметана, творог 9% жирности.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
1. При помощи мясорубки превратила орехи и печенье в однородную массу, добавила сливочное масло и хорошенько это все промесила до получения однородной массы.На мелкой терке натерла цедру апельсина и добавила в тесто. Тесто скатала в колобок и убрала в холодильник, минут на 20.
шаг 2/5
Залила желатин ½ стакана ананасового сиропа. 1 кружок ананаса нарезала на небольшие кусочки – нам потом пригодится.
шаг 3/5
Распределила тесто по формочкам и отправила в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до золотистого цвета, минут на 10-15. Если честно, то когда достала из духовки сначала расстроилась – тесто было очень хрупким и хотело раскрошиться, но я оставила его остывать и мои опасения развеялись.
шаг 4/5
Творог смешиваем со сметаной, добавляем сахар и ванильный сахар, совсем немного, т.к. у нас желатин замочен в сиропе, тщательно перемешиваем, чтоб не было комков от творога.
шаг 5/5
Желатин отправляем на плиту, до кипения чуть-чуть не довела. Тонкой струйкой вводим в творожную массу и тщательно перемешиваем. Немного желатина оставляем для украшения нашего чизкейка. Заполняем остывшие корзиночки сначала ананасами, затем творожной массой, сверху украшаем сердечком, вырезанным из апельсина, покрываем остатками желатина и убираем в холодильник на пару-тройку часов. ВСЕ! Приятного Вам аппетита!
Комментарии — 26
Людмила
13 лет назад

День рождения ребенка - праздник для всей семьи! С первым годиком вас!:) Очень милый тортик получился! Чувствую, Петр Алексеевич остался довольным.!:)

Nata
13 лет назад
Людмила,

спасибо, дорогая!

Женюша
13 лет назад

С днем рождения сына! Желаю ему счастливого детства!

Nata
13 лет назад
Женюша,

да уж, мы постараемся, спасибо))))

Жанна-Амалия
13 лет назад

Чудесный чизкейк! А повод просто самый лучший! Уррра:)))!

Nata
13 лет назад
Жанна-Амалия,

благодарю:)))

Narine
13 лет назад

С Днем Рождения!) Пока он такой маленький, это Ваш праздник))) Пусть растет здоровеньким на радость маме с папой) А тортик замечательный, как раз для маленького человечка))

Nata
13 лет назад
Narine,

спасибо большое!

Эллиса
13 лет назад

С днем Рождения поздравляю и сынишку, и маму! Пусть он растет здоровенький на радость родителям!!!
А чизкейк очень вкусный!

Nata
13 лет назад
Эллиса,

да, спасибо,и правда вкусно получилось, не притарно легко)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"