Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с начинкой из картофеля и грибов

Пирог с начинкой из картофеля и грибов

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто
Сметана - 4 ст.л.
Масло слив. - 100 г
Мука - 1,5 стак. ( стакан = 200 мл)
Сода -1/2 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Начинка
Картофель средний - 2 шт
Грибы ,обжаренные с луком - 6-7 с.л( у меня вешенки)
Сыр твердый любой - 80-100 г ( у меня - моцарелла)
Мускатный орех и соль - по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Масло натереть на терке, смешать с мукой. Добавить сметану ( я добавила густой йогурт) , соду и соль. Замесить тесто.
шаг 2/4
Если необходимо, то заранее обжарить( протушить) грибы с нарезанным луком и остудить. У меня были уже приготовлены. Картофель очистить и настрогать очень тонко - можно овощечисткой. Сыр натереть на терке. Тесто разделить на 2 части: 1 часть сделать побольше.
шаг 3/4
В форму для выпечки выложить тесто сформировав бортики, а затем начинку: 1 сл. Грибы 2 сл. Нарезанный сырой картофель и посыпать его слегка солью и мускатным орехом. 3 сл. Сыр
шаг 4/4
Меньшей частью теста накрыть начинку, залепить края. Выпекать пирог при темп. прим. = 180 гр. С( но лучше подстраивайтесь под свою духовку)
Комментарии — 13
Sima
13 лет назад

Выглядит аппетитно!

inna2107
13 лет назад
Sima,

Спасибо,Sima!

Жанна-Амалия
13 лет назад

Готовите и фотографируете вы замечательно:)!

inna2107
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Спасибо большое!

Мария KMW
13 лет назад

Очень аппетитная корочка у пирога, думаю это вкусно!

inna2107
13 лет назад
Мария KMW,

Пирог действительно вкусный!Спасибо!

Черешенка
13 лет назад

Здорово!!!

inna2107
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо!

Таточка
13 лет назад

Очень аппетитный вид, люблю такие пироги.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"