Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
сливочное масло - 60 гр
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 шт
мед - 2 ст.л.
мука - 3 стакана
сода - 1 ч.л.
на крем:
сахар - 1 стакан
сметана - 500 гр
масло - 250 гр
орехи грецкие - 100 гр
Пошаговый рецепт
шаг 1/6
Сливочное масло растопить на пару. добавить сахар, размягчить, снять с пара.
шаг 2/6
Добавить яйца и мед. Размешать до однородной массы, поставить на пар и добавить 1 десертную ложку соды.Непрерывно помешивать до увеличения массы в 3 раза.
шаг 3/6
Снять с пара, добавить муку, замесить тесто и разделить его на 8 коржей.
шаг 4/6
Делаем крем. Смешиваем сахар, сметану и масло. Размельчаем орехи, можно в блендере, можно на терке, чтобы была крошка. Всыпаем их в крем и перемешиваем.
шаг 5/6
Выпекаем коржи и одновременно делаем торт. Каждый корж выпекается в духовке 4-5 минут.
Достаем корж из духовки, выкладываем на блюдо и смазываем кремом. Коржи накладываем один на другой.
шаг 6/6
Когда все коржи уложены и промазаны придаем форму торту, обрезая неровные края. Сверху посыпаем тертыми орехами и шоколадом.