Знаю, сейчас не сезон для варки варенья. Просто только сейчас я открыла баночку нового варенья и хотела поделиться с вами его замечательным рецептом, который нашла в одном из журналов.
Ингредиенты
Ингредиенты
1кг мелких твердых груш
500г сахара(у меня было 400г коричневого сахара)
цедра 1 лимона
2-3 бутона гвоздики
1-2 палочки корицы(по желанию)
ванилин
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Мелкие твердые груши нарезать небольшими кусочками, уложить в посуду, пересыпая сахаром, и выдерживать сутки.
шаг 2/4
Груши вместе с выделившимся соком довести до кипения, добавить лимонную цедру, гвоздику, корицу, и ванилин.
шаг 3/4
Варить груши 1час(в результате груши должны стать прозрачными - в этом случае варенье считается готовым).
шаг 4/4
Горячее варенье разложить по банкам, герметично закупорить крышками, дать остыть.
Хранить в холодильнике.
Мда, открыть сейчас такую баночку-блаженство!
не то слово!)))
Варенье вообще не аппетитное..переваренное наверно...(((
на вкус и цвет как известно..))) варенье очень вкусное, ароматное. возможно фото не очень удачное)
А что делать с соком лимона и как хранить это варенье?