Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Розовые макароны "Утреннее искушение"

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мусака

Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром

От ризотто блюдо, приготовленное из перловки, выгодно отличается тем, что совсем не обязательно постоянно следить за количеством бульона, главное, чтобы он слишком сильно не выкипал. Бульон можно

Юлия Высоцкая

28 ноября 2020

Курица с савойской капустой и перловой крупой! И 308 ккал в 1 порции:-)

Lana Shi

27 января 2011

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Это блюдо отличный вариант для обеда, его можно съесть, как горячим, так и холодным. А также будет отличным вариантом взять с собой на работу. На приготовление уходит около 15-20 минут. В приготовлении я использую крупу, которая по-недерландски называется TARWE, на мой вкус-это обычная перловка, просто очень вкусная:-) Но, в переводе tarwe-это пшеница, надеюсь, что это ошибка в переводе, так как на вкус и форму обычная перловка. Единственное отличие, я покупаю перловку, которая варится всего 10 минут.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

На 2 порции нам потребуются:

* Куриное филе, грудка-200 гр.

* Лук шалот-30 гр.

* Чеснок 1 зубчик-5 гр.

* Морковь-20 гр.

* Савойская капуста-50 гр.

* Красный и жёлтый сл.перец-100 гр.

* Перловая крупа (пшеничная крупа, цельная)-50 гр.

* Оливковое масло-20 гр.

* Бальзамический уксус-40 гр.

* Соль, перец, зелень по вкусу.

В 1 порции содержатся:

* Калорийность-308 ккал.

* Белки-20.6 гр.

* Углеводы-31.65 гр.

* Жиры-10.35 гр.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

1. Варим перловку, добавляем соль и немного оливкового масла.

На весь экран

# шаг 2/11

8. Добавляем морковь, солим, перчим и тушим под крышкой ещё минутку.

На весь экран

# шаг 3/11

9. Увеличиваем огонь, закладываем перец и обжариваем 30 секунд, нам нужно только немного пропарить перец, не зажаривайте ничего.

На весь экран

# шаг 4/11

10. Выкладываем половину перловки на тарелку, половину куры с овощами и поливаем 2 ложками бальзамико. Украшаем базиликом или другой любимой зеленью.

На весь экран

# шаг 5/11

10. Должно получиться, как на фото.

На весь экран

# шаг 6/11

4. Режем на тонкие широкие полосочки морковь, для этого я использую обычный чистящий овощной нож, очень удобно и быстро.

На весь экран

# шаг 7/11

3. Должно получиться, как на фото, порублено не очень мелко.

На весь экран

# шаг 8/11

2. Режем шалот, чеснок, куриное филе на мелкие кусочки и отправляем в кухонный комбайн или мясорубку. Можете добавить зелень.

На весь экран

# шаг 9/11

6. Наливаем в сковородку масло и обжариваем порубленное мясо, разбивая лопаточкой комочки в течении 1 минуты на сильном огне.

На весь экран

# шаг 10/11

5. Рубим савойскую капусту на тонкие длинные полосочки, а перец мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 11/11

7. Убавляем огонь, добавляем капусту, перемешиваем и закрываем крышкой, тушим ещё 1 минуту, смотрим, чтобы ничего не подгорело.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Сочное куриное филе под рисово-морковным суфле

Снежинка Татьяна

03 июня 2012

Рецепты

Почти паэлья с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой

Задаче этого блюда превратить сытную паэлью в более диетическое блюдо. По этому используем мало масло и мясо готовим отдельно от риса и овощей. Самое главное приготовить рис так, чтобы была тонкая,

alexmay

22 мая 2012

Рецепты

Куриные грудки с шалфеем и гречка с сельдеерем и баклажаном

Грудки приготовлены крайне просто с минимумом специй, но при этом они очень яркие сами по себе. А вот гарнир более интересный так как баклажан и корень сельдерея вместе это уже хорошо, а с добавление

alexmay

31 мая 2012

Рецепты

Бедро индейки из духовки и гречка с сельдереем и кукурузой

Простейшее запеченое мясо индейки со сладкими специями, чесноком и луком. И интересное сочетание продуктов в гречневой каши, терпкий сельдерей и сладкая кукуруза , а еще не много лука.

alexmay

08 июня 2012

Что готовим

Как

Последние новости

новости

Не пропустите сезон: в Роскачестве напомнили, чем полезен гранат

Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Раскрыт компактный способ хранения яиц: в один лоток поместится более 10 штук

Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.

Едим Дома

21 ноября 2024

531

новости

Диетолог составила рейтинг самых вредных новогодних блюд — успеете убрать их из меню

Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным

Едим Дома

21 ноября 2024

1121

новости

Возраст имеет значение: что есть после 50 лет, чтобы худеть легко и просто

С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,

Едим Дома

21 ноября 2024

2934

Комментарии — 2

Вениамин

13 лет назад

Интересный рецепт, перловка - это здорово!

ирушка

13 лет назад

Вы молодец,что выложили такой вкусный и полезный рецепт(перловка как-то у нас незаслуженно недооценили),а капуста савойская-это без комментариев! Здорово!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Курица с савойской капустой и перловой крупой! И 308 ккал в 1 порции:-)

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0