шаг 1/2
Отварить картофель в мундире, почистить и аккуратно, маленькой ложечкой, удалить серединку
шаг 2/2
Начинка: мелко нарезанная отварная курочка, кукуруза, и картофель (удаленная начинка). Все смешиваем и начиняем картофель. Посыпаем натертым твердым сыром, ставим в духовку минут на 10, чтобы расплавился сыр. Готово!:)
Увидев ваш рецепт, вдохновилась идеей и приготовила следующее: картофель из вашего рецепта, но начинка другая. Оставался говяжий фарш с луком - обжарила его и смешала со сметаной ( не использовала майонез в расчете на ребенка), чесночком и картофелем из середок (не всем). Плюс соответственно соль, перец, сверху сыр и в духовку до подрумянивания сыра. Получилось вкусно. Спасибо!