Рецепт

Шведский рыбный торт "Smörgåstårta" (Смёргасторте)

Нинель02 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Первый раз приготовила Смёргасторте на НГ,но слух о его вкусности быстро разлетелся по родственникам и друзьям,поэтому все праздники я делала новые и новые варианты торта для всеприбывающих гостей-дегустаторов)) Торт может быть не только рыбный! В качестве начинки и украшения можно брать и мясо,и куру,даже ветчину и ей подобное!Все на ваш вкус и выбор!))

Ингредиенты

красная рыба(лосось)400гр
хлеб для тостов(я брала Геркулес зерновой)
креветки
огурец свежий
майонез
сметана
икра для украшения
зелень

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Рыбу(грамм 250),креветки и огурец мелко нарезать.Сметану и майонез смешать в равных пропорциях,можно использовать и один майонез,но со сметаной получится нежнее.Все соединить и перемешать.

шаг 2/4

У кусочков хлеба обрезать корочки ,чтобы торт получился мягким.На блюдо выложить первый слой-4 кусочка хлеба(в виде квадрата).Торт можно сделать и больше-выложить 6 кусочков,в зависимости от кол-ва гостей.Немного смазать хлеб майонезом,чтобы он лучше пропитался,но это не обязательно.Выложить на этот слой часть начинки и равномерно ее распределить.

шаг 3/4

Накрываем начинку следующим слоем хлеба и начинки.Так повторяем несколько раз.Я делала 3 или 4 слоя,т.к.,если торт выйдет высоким,он может развалиться.

шаг 4/4

Когда положен последний слой,торт нужно украсить.Хлеб наверху и по бокам обильно смазать майонезом.Тонко нарезанными кусочками рыбы Смёргасторте украшается со всех сторон.Сверху можно положить огурец,креветки,икру и декорировать зеленью и лимоном.

Комментарии — 1

Galchonok

13 лет назад

Нужно попробовать.))

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Шведский рыбный торт "Smörgåstårta" (Смёргасторте)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт