Рецепт
Главная»Рецепты»
Весенний сливочный суп

Весенний сливочный суп

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Зеленый горошек разморозить.
шаг 2/12
Цукини нарезать небольшими ломтиками.
шаг 3/12
Брокколи разобрать на соцветия.
шаг 4/12
Спаржу разрезать пополам, отломив грубые кусочки.
шаг 5/12
Растопить в небольшой кастрюле сливочное масло, добавить муку и, непрерывно помешивая, заварить муку с маслом.
шаг 6/12
Не переставая помешивать, влить молоко и бульон.
шаг 7/12
Добавить в суп брокколи, поперчить, посолить и варить две минуты.
шаг 8/12
Добавить цукини и спаржу.
шаг 9/12
Как только суп снова закипит, всыпать зеленый горошек и варить еще минуту. Влить сливки и прогреть суп, но не кипятить.
шаг 10/12
Петрушку мелко порубить.
шаг 11/12
Пармезан натереть на мелкой терке.
шаг 12/12
Разлить суп по тарелкам, присыпать пармезаном и петрушкой.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Елена
13 лет назад

Очень вкусный и необычный супчик! Любимый испугался, когда увидел ингридиенты, но готовый суп охарактеризовал как "крутой"!

Olga Richter
12 лет назад

А я сварила такой супчик из брокколи и картофеля, без других "зеленых ингридиентов". Получилось очень-очень вкусно!=)

Мурзик
12 лет назад

Чудесный супчик))) буду готовить еще не раз)))

марина
11 лет назад

очень нежный и вкусный супчик🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"