Продолжая тему низкокалорийного питания, выкладываю свой вариант приготовления гороховой каши со сладковатым пряным вкусом. Предлагаю подавать с отварной курятиной или индейкой и салатом из свежих овощей.
Ингредиенты
Ингредиенты
250-300 г. битого гороха
1 большая морковь
2 луковицы
2 ч. ложки мускатного ореха
5 ст. ложек соевого соуса
2 ст. ложки сливочного масла
морская соль / чили
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Горох замочить в горячей воде (1:3) на 3 часа.
шаг 2/8
После чего промыть горох, залить холодной водой и варить 40 минут, постоянно снимая пену.
шаг 3/8
Мелко нарезать лук, натереть морковь...
шаг 4/8
... и жарить в сковороде на сливочном масле.
шаг 5/8
Далее добавить мускатный орех...
шаг 6/8
... и соевый соус. Жарить еще 5 минут и выключить.
шаг 7/8
Когда горох почти разварится, добавить к гороху сладкую поджарку и на медленном огне довести до готовности.
шаг 8/8
За 5 минут до готовности добавить морскую соль и чили.
А я буду делать её в духовке, в глиняном горшочке. Думаю, что получится не хуже (я все каши делаю в духовке, так не надо стоять и контролировать процесс).
А я буду делать её в духовке, в глиняном горшочке. Думаю, что получится не хуже (я все каши делаю в духовке, так не надо стоять и контролировать процесс).
Мне очень понравился рецепт: очень вкусная, необычная гороховая каша.😃 Только я на свой вкус уменьшила вдвое мускатный орех...😌
Согласна полностью и, очень просто, и очень вкусно!
Сытное и полезное блюдо))
какраз хочу сделть, но незнаю что делать с мускатным орехом, для меня наверное его многовата. Сильно пряное получается?
Совсем нет, в меру пряное блюдо =)