☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог на сидре

Пирог на сидре

Приготовление
1 час 25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такой пирог хорошо подавать со взбитыми сливками.

Ингредиенты

основные
пшеничная мука
200 г
сливочное масло
180 г
изюм черный
150 г
изюм белый
150 г
яйца куриные
3 шт.
сахарный песок
120 г
яблочный сидр
500 мл
корица молотая
½ ч. л.
гвоздика
3 шт.
кардамон стручки
2 шт.
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 200°С.
шаг 2/9
Весь изюм замочить в сидре на 5−10 минут.
шаг 3/9
Гвоздику, кардамон, корицу и мускатный орех растереть в ступке.
шаг 4/9
Предварительно размягченное сливочное масло и сахар взбить в нежную воздушную массу.
шаг 5/9
Не переставая взбивать, по одному ввести яйца, после каждого яйца добавлять по одной ложке муки.
шаг 6/9
Всыпать растертые специи, соль и оставшуюся муку, все вымешать.
шаг 7/9
Изюм слить, добавить его в тесто вместе с небольшим количеством сидра (1−2 ст. ложки) и все вымешать.
шаг 8/9
Выложить тесто в высокую форму, выстеленную бумагой для выпечки.
шаг 9/9
Уменьшить температуру до 190°С и выпекать пирог 50‒60 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Lyudmilae
12 лет назад

Классный рецепт!

angel
13 лет назад

а зачем белый изюм и гвоздичка???????? непонятно

dipaku
13 лет назад

А чем можно сидр заменить: соком яблочным с добавлением белого вина?

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"