Ингредиенты

Состав: масло растительное 4ст лож.
Мясо (лучше свинина) 500
Лук репчатый 2 гол
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Редька 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелень джусая,
Фасолевые дудки (джондо) 1 пучок
Соевый соус 1 ст лож
Соль, перец черный.
Крахмальная лапша 300 гр

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Разогреть казан, влить масло, в раскаленное масло положить мясо. Мясо нужно хорошо протомить, чтоб было мягким. Когда мясо готово, добавить соевый соус, (если нужно еще досолить) поперчить, добавить щепотку сухой кинзы. Перемешать. Если нужно, то можно добавить немного растительного масла.

шаг 2/4

теперь добавляем овощи по очереди: лук( порезанный) через 2 минуты добавить морковь (соломкой),затем перец(кубиками), редьку(соломкой) фасолевые дудки (порезать).Затем порезанную зелень джусая, чеснок (мелко порезать). Овощи нужно жарить на хорошем огне, чтобы они не парились, а жарились.

шаг 3/4

отдельно закипятить воду, положить лапшу и варить минуты 3(лапша не должна быть твердой, и не должна быть переваренной). Затем, не сливая воду, охладить путем добавления холодной воды. Вынуть лапшу, дать стечь воде и порезать (чтоб не была сильно длинной)

шаг 4/4

В казан, где готовятся овощи с мясом, добавить лапшу. Все хорошо перемешать, и пару минут протушить.

Комментарии — 1

alexandra

13 лет назад

Отличный рецепт! Недавно ела похожее блюдо, только вместо мыса были креветки и присыпано всё зеленью сельдерея. Было очень вкусно))

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Домашняя фунчёза

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото