шаг 1/1
Перловую кашу я предварительно заливая водой и ставлю на ночь в холодильник. Потом сливаю воду, заливаю бульоном и варю на медленном огне до готовности, но надо, чтобы жидкость не вся выкипела. При необходимости добавьте еще бульона. Лук, чеснок и ветчину мелко порезать. Растопить в сковороде 1 ст.л. масла сливочного, добавить растительное и обжарить лук с чесноком. Через минуту положить мяту, еще через минуту - ветчину. Пожарить 2-3 минуты. Соединить с перловой кашей вместе с жидкостью в которой она варилась. Посолить. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Добавить оставшееся сливочное масло. Перемешать и выключить огонь. Уже в тарелке можно присыпать сыром. Приятного аппетита!
Я сегодня по Вашему рецепту приготовила кашу, но добавила к луку и чесноку морковь (я её очень люблю). Очень вкусно. 5
Очень рада! Кушайте с аппетитом)))
красивая кашка!5+с грибами сушеными тоже вкусно.
Спасибо! Действительно с грибами будет очень вкусно и ароматно. При чем не обязательно с сушеными, можно свежих шампиньонов добавить. Но у меня "беда"! Мой муж не любит грибы, а сын еще пока их не ест...)))
но ваш вариант вкусный!приготовлю обязательно.я люблю и перловку и пшеничку.ее тоже по вашему рецепту можно приготовить.я обычно беру "арнаутку".