шаг 1/1
Помидоры протереть через крупную терку, не допуская попадания шкурки.
Проварить на медленном огне 3 минуты.
Добавить мелко нарезанный сельдерей и базилик (можно в засушенном виде), проварить ещё 2 минуты.
Лук нарезать четверть кольцами и обжарить в масле вместе с фаршем.
Добавить в соус вместе с щепоткой соли и чайной ложкой сахара. Проварить ещё 3 минуты. Полить пасту, украсить веточками зелени.