1)Яйца растереть с сахаром
2) В сметане размешать аммоний
3)Добавить муку .Тесто получается ,как густая сметана.
4) Поставить тесто на 8 часов темное место.Обычно я это делаю на ночь.
А вот утром:
5)Маргарин расплавить
6)Затем смешать с тестом и добавить еще 0.5-1 ст муки.Повторяюсь: тесто выходит,как густая сметана.
7)Визуально делим тесто на 4 части.
8)В форму( смазанную жиром) вылить 1 часть теста ,на нее насыпать вишни и сверху вылить 2 часть теста.
9)Поставить печь в духовку до готовности.
10)С оставшегося теста испечь два коржа.
Крем можно брать любой : сметана взбитая с сахаром,масло взбитое с заварным кремом,масло растертое с зефиром и лимонной к-той.
11)Но в этот раз я взбила масло со сгущенным молоком
Собираем пляцок: Корж+крем+коржи с вишней+крем+корж+крем. Сверху можно посыпать тертыми коржами или орехами.
Этот пляцок можно испечь и без аммония ,на рыхлителе теста.Тогда ждать 8 часов не нужно.Все замешиваете по рецепту,добавляете рыхлитель теста и печете.Правда тесто выходит немного другое,но не менее вкусное.
Приятного аппетита
Аринушка, я все-таки добралась до этого рецептика! Вернее, я о нем помнила все время, а тут недавно поймала в продаже "Аммоний" - и вот! Очень вкусно! Я еще после ваших фоток все думала - как же получится такой ровный срез? А ведь действительно очень ровно режется, не крошится. В общем эксперимент с новым ингредиентом мне понравился! Спасибочкиза рецептик:💐bouquet:💐
Супер!!! Обожаю пляцок)))
Вишни люблю вообще и в выпечке особенно... Фото такое красивое, 5! В Западной Украине была как-то на Рождество и была просто потрясена (именно это слово точно передает мои чувства в тот момент) количеством, качеством и разнообразием различной выпечки, тортиков, которые там называли "пляцки". Спасибо!
Спасибо и Вам на добром слове
Прекрасный рецепт! А пляцок как то переводится?
Пляцок- это выпечка Западной Украины.Так и называется,без перевода
Замечательный рецепт, спасибо!!!!
На здоровья