Рецепт

Фаршмак

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мы не очень часто едим селедку, иногда бывает под настроение. Тут приехали в гости к родителям мужа и свекровь сделала это блюдо. Оно очень неожиданно нам так понравилось, что его просто смели в одночасье! Сегодня решила повторить этот успех уже сама. Получилось очень вкусно. Этот продукт можно при желании очень красиво подать, даже гостям предложить не стыдно. У меня получилось сегодня просто "по-семейному", но Вы можете приложить фантазию!

Ингредиенты

Ингредиенты

Филе сельдь, 1 куриное и 2-3 перепелиных яйца, 1 кислое яблоко, белый хлеб, молоко, перец, 1/2 репчатой луковицы, сливочное масло. Для украшения зеленый лук, каперсы и лимон

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Берем филе селедки и удаляем кости. Если вам попалась рыбка с косточками, это даже лучше, чем вовсе без них, т.к. это означает, что селедку не вымачивали во всякой химии с целью эти самые косочки растворить. Складываем в блендер.
шаг 2/4
Замачиваем белый хлеб на пару минут в молоке. Можно в сливках, ну а если совсем ничего нет, то можно и в воде. Яйца отправляем вариться.
шаг 3/4
Яблоко натираем на крупной терке. У меня было ооочень кислое яблоко, по-этому я взяла только половину. Если яблоко не "вырви глаз", то можно взять и целое. Режем половину луковицы.
шаг 4/4
Все вышеперечисленное и кусочек сливочного масла отправляем в блендер и получаем фарш. Слегка поперчим. На первый взгляд, фарш выглядит не очень презентабельно. Выложим на тарелочку к фаршмаку пару долек лимона, пару перепелиных яичек, припорошим все зеленым лучком, украсим каперсами, подпдим все это с каким-нибудь вкусным черным хлебушком и таки приятного аппетита!:)
Комментарии — 37
домохозяйка
13 лет назад

"Чьто я скажу за Ваш форшмак?!" Люблю ходить в гости к свекрови и селедку люблю, в любых ее проявлениях, завтра целый день в дороге, поэтому 5 сегодня!!!

Nata
13 лет назад
домохозяйка,

спаибо, приятного путешествия!

Хана
13 лет назад
Nata,

О!Блюдо из моего детства.Теперь ещё одно в мои ближайшие планы.Благодарю за вкусный рецепт.

Nata
13 лет назад
Хана,

всегда пожалуйста!

Nata Ru
13 лет назад

Никогда сама не готовила! А надо бы! Спасибо!

Nata
13 лет назад
Nata Ru,

пожалуйста! иногда кстати можно и приготовить, очень вкусно получилось)))

ЮсяЮся
13 лет назад

спасибо за фаршмак. Вернее за рецепт.

Nata
13 лет назад
Pronya
13 лет назад

Мммм, вкуснятина, мы как раз очень любим селедку и рецепт у меня есть похожий, беру себе и ваш!

Nata
13 лет назад
Pronya,

всегда пожалуйста!

almarinika
13 лет назад

да, форшмак это вещь! часто готовлю

Nata
13 лет назад
almarinika,

а я вот, пердставьте, впервые! чего я его раньше не делала... очень хорошая закусочка!

almarinika
13 лет назад
Nata,

да закусочка отменная! а вот горячий форшмак тоже очень хорош!

Nata
13 лет назад
almarinika,

никогда не пробовала!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"