ОПИСАНИЕ
Рецепт этой прекрасной закуски (или даже гарнира) достался мне от знатной кулинарки Ану Шанта родом из Раджастана. "Страна Раджей" - так переводится этот штат Индии.
Итак Бамия...или окра, гомбо, Дамские пальчики!
Отлично сочетаеся с имбирем и другими специями, собственно "об этом" и рецепт :)))
Великолепно "работает" бамия с помидорами, стручковым перцем, чесноком.
Что только из нее не готовят! И салаты, и супы, и закуски...Стручки сушат, замораживают, консервируют, солят. В Википедии прочла, что из зрелых семян даже готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе....Интересно попробовать!
Очень полезна бамия для здоровья - простуда, бронхит, повышение потенции, восстановление после болезни и т.д.
Вот такая у нас сегодня красавица!!!
...Я пока всё "переварила",не могла написать,конечно не мешало бы её(бамию)попробовать,но после "рытья" в инете,немного поняла;в любом случае очень интересно!...Мне тут книгу презентовали "Рецепты со всего мира"(избранное)..,короче,как говорит мой муж,услышав,например(силантро,Вучестер,Грахам)-"НЕ РУГАЙСЯ!",на что я отвечаю-"Всё дело,всего лишь в названии..."
Согласна! Это силантро, например, обыкновенная кинза! :))) А книга-то интересная?
...Очень,но,больше познавательная(к сожалению..),а когда хочется ОРИГИНАЛА("правду" давай!!!"),а не "подмены"..!Зато,как звучит "Я вам тут простейший тортик сделала,из крекера Грахам" или "соус Вучестер добавьте!"(смайлик умер...со смеху)
Спасибо, ната, очень познавательно!:)
О! какая вкуснятина! спасибо за рецепт! 5+++!
На здоровбя и спасибо Вам! :))
Супер. Очень люблю бамию. тем более что мы сами ее дома выращиваем. Спасибо про рецепт. А про "кофе" я тоже слышала. 5
Спасибки! Так мне интересно этот "кофий" попробовать!
я такого зверя не встречала и впервые слышу!!! спасибо за то, что узнала о новом продукте, да еще таком полезном во всех смыслах:)))) если встречу на полках магазина - раскошелюсь не задумываясь и куплю ))))
Посмотри на рынке. Может ее из Кавказских/Закавказских стран привозят на продажу. Там ее едят.
правда???? честное пионерское, ни разу не слышала... во темнота!!!! ната, я исправлюсь, обещаю;-)
Вперед и с песней, товарищ!!! :)))