☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Муравейник (самый вкусный)

Муравейник (самый вкусный)

Рецепт на:
13 персон
Описание
Люблю этот торт с детства.Наверняка многие его знают. По этому рецепту получается самый вкусный муравейник из всех что я перепробовала. Чем он хорош - это тем, что от вида орехов абсолютно меняется вкус торта и он может быть каждый раз разным. В данной случае с арахисом он похож на батончик "сникерс". Очень интересный вкус получается и с грецким орехом.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
маргарин 200гр
сахар 0,5 стакана
2 яйца
разрыхлительный 2 ч.лож.
молоко 150 мл.
мука 500 гр.

Для крема таврического:
сгущенное молоко 2 банки
сливочное масло 200 гр.

Другие наполнители:
арахис 350 гр.
мак 100 гр.

Сверху можно украсить как шоколадом так и взбитыми сливками.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Отваривает сгущёнку в кастрюле прямо в банках в течении 2 часов.
шаг 2/12
Арахис обжариваем, очищаем от шелухи и делим пальцами на половинки.
шаг 3/12
Маргарин вынуть из холодильника, чтоб он размяк. Растереть маргарин с сахаром.
шаг 4/12
Вбить яйца и размешать до практически однородной массы. Влить туда же молоко, всыпать разрыхлитель и перемешать.
шаг 5/12
Постепенно всыпаем муку, просеивая через ситечко. Замешиваем не очень тугое, но эластичное тесто.
шаг 6/12
Делим тесто на 2 части и ставим на час в морозилку.
шаг 7/12
Готовим крем. Вынуть масло из холодильника, чтоб оно стало мягким.Вареную сгущёнку выложить в миску, добавить масло и хорошо перемешать.
шаг 8/12
Противень смазать маслом. Достать 1 часть теста их морозилки и натереть на крупную тёрку. Выложить на противень тонким слоем.
шаг 9/12
Загрузить противень в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 15-20 минут. Сделать тоже самое со второй частью теста.
шаг 10/12
Высыпать готовое печенье в миску и размельчить с помощью ступки или просто поломать руками.
шаг 11/12
Добавить в эту миску арахис, мак и крем. Хорошо перемешать.
шаг 12/12
Сформировать в форме горки, что будет имитировать муравейник. Вместо муравьёв будет мак. Очень правдоподобно смотрится, когда на крупную тёрку натереть шоколад и присыпать. Поставить на 12 часов в холодильник, чтоб пропитался.
Комментарии — 6
Pronya
13 лет назад

У меня такой же рецепт, обожаю его, но делаю редко - не вся семья любит. 5!

Иришка
13 лет назад
Pronya,

а у меня как раз все любят так что торт в холодильнике долго не стоит ...спасибо )

Zhukovaulya1
13 лет назад

5!!!!Вкусняшка!!!!

Олечка Дружинина
7 лет назад

А у меня, если честно, не получается толком. Очень его люблю с детства! Первый раз решила приготовить сама! При чем еще и мужу на ДР. Вся выругалась и ничего не получилось! Во-первых, 2 часа в морозилке-это мало! Оно не замораживается! А когда начинаешь тереть, то все остаётся на тёрке! Поэтому я его заморозила конкретно. Вот сейчас со второй попытки достала тесто из морозилки и решила еще раз попробовать. ЕЛЕ КАК НАТЕРЛА! Руку отморозила, но более менее заполонила противень. Посмотрим,что получится

Артём Черковский
7 лет назад
Олечка Дружинина,

Удобнее через мясорубку, слегка охладить тесто, нарезать на небольшие кубики и "вуаля", красивые червячки из теста =)

moliki86
3 года назад

Тесто неправильное, или же неправильно описан рецепт, в морозилке за 2 часа тесто не застыло, после выпекания получился бисквит! Тесто на муравейник должно быть песочное, а не бисквитное. Полное разочарование и 3 часа убитого времени.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"