Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с курагой и черносливом.

Пирог с курагой и черносливом.

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

- 400гр. сливочного масла,
- 3 яйца,
- 1/2 стакана молока,
- 3 ст.л. сметаны,
- соль по вкусу,
- горсть сахару,
- 1 пачка дрожжей свежих (50грамм),
- муки как на пироги.(4-5ст)
Начинка:
- 500г. кураги,
- 500г. чернослива.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Замесить тесто. Положить тесто в марлю, а затем в кастрюлю с холодной водой. После того как тесто всплывет ( минут через 30), вынуть его из марли и обвалять в 1 стакане сахара. Разделить тесто на 2 части. Одну часть раскатать на противень и положить начинку (курага, чернослив, джем) и закрыть второй частью. Выпекать при t-180-200градусов. У меня пирог с курагой и черносливом. Вкусно!!!!!!
Комментарии — 6
Надежда
13 лет назад

рецепт очень интересный!а зачем класть тесто в холодную воду,что это дает?я дома специализируюсь в основном по дрожжевому тесту.но такой способ вижу впервые.попробую обязательно.впечатлениями поделюсь после снятия пробы.и еще:напишите пожалуйста порядок закладки продуктов.а то я привыкла как обычно начинать с подогрева молока и растворения дрожжей.спасибо за рецепт.

Olya
13 лет назад
Надежда,

Дрожжи развести с сахаром и теплым молоком, добавить растопленный маргарин ( или масло).
Яйца растереть с сахаром и добавить туда же и сметану.
Все замесить не очень круто мукой. Тесто получается классное, долго не черствеет, я из него пекла и пироги, и пирожки.

Светлана
13 лет назад

1 пачка дрожжей-это сколько грамм?

Olya
13 лет назад
Светлана,

50 грамм!

Pronya
13 лет назад

А я такой рецепт теста знаю давно, но все никак не собралась попробовать, а надо бы... 5!

Olya
13 лет назад
Pronya,

Спасибо! Попробуйте, очень вкусно!:)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"