Мука - 1,5 ст
масло сливочное - 150 г
яйцо - 8 шт
сахар - 1 ст
сушенный виноград или слива - 0,5 ст
ваниль - 0,25 пак
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
Мягкое масло растереть с сахаром и ванилью добела.
шаг 2/7
Ввести по одному желтки.
шаг 3/7
Добавить муку, охладить (не знаю зачем, так написано в блокноте, я не охлаждала). Добавить сушенный виноград. (Можно добавить порезанную сушеную сливу).
шаг 4/7
Взбить белки до густой пены. но не переусердствуйте. Излишне взбитые белки - не хорошо.
шаг 5/7
Ввести белки в тесто. Осторожно перемешать.
шаг 6/7
Переложить в форму, смазанную маргарином и присыпанную сухарями. Выпекать при 180С до готовности (около 40 минут)
Да здравствуют ванильные шоколадные и вообще все кексы!!!Чтобы я без них делала)) Красивый кексик 5 балов!
Сразу чайку захотелось))) Я бы туда еще пару ложек аморето добавила и вообще с ума сойти можно!
У моей мамы тоже был такой блокнотик, давно уже хочу его открыть и по-вспоминать:)) 5!
ТАКОЙ ДЫРЧАТЫЙ.!
и это без соды и разрыхлителя!
Юсяюся, твои кексики как всегда замечательные!!! 5(завтра)!!!