Рецепт

Главная»Рецепты»

Овощи по-китайски

Овощи по-китайски

Юлия Высоцкая07 января 2010

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Это мой домашний вариант китайского обеда. Можно взять абсолютно любые овощи, и чем они разнообразнее, тем получится вкуснее. Разумнее всего нарезать овощи кусочками примерно одинакового размера и отправлять их в сковороду в указанной в рецепте последовательности, тогда все будет готово одновременно.

Ингредиенты

основные

шампиньоны

перец сладкий зеленый

перец сладкий красный

перец сладкий оранжевый

шпинат свежий

небольшой кабачок

небольшая морковь

сельдерей стебли

свежий красный перец чили

корень имбиря

2 зубчика

соевый соус

кунжутное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Морковь и кабачок почистить, сладкий перец освободить от семян и плодоножки.

шаг 2/8

Сладкий перец нарезать крупными полосками, морковь и кабачок — пластинками по диагонали, а грибы — пластинками толщиной 3 мм.

шаг 3/8

Сельдерей мелко порубить.

шаг 4/8

Чеснок, имбирь и перец чили измельчить.

шаг 5/8

Кинзу и листья мяты мелко нарезать.

шаг 6/8

Разогреть в сковороде вок кунжутное масло и тушить чеснок, имбирь и перец чили 1 минуту.

шаг 7/8

Добавить сначала морковь, через 2 минуты — кабачок, еще через 2 минуты — сладкий перец, через 2 минуты — грибы, через 2 минуты — сельдерей и шпинат.

шаг 8/8

Все вместе тушить 2–3 минуты, затем присыпать кинзой и мятой, влить соевый соус.

Пользователь ограничил комментарии к рецепту

12 лет назад

присоединяюсь готовила не один разflower

10 лет назад

подтверждаю! вкусно 🌸

9 лет назад

Так и есть. Вкусно!

8 лет назад

Спасибо! Нам очень понравилось (фотоотчет прилагается)

12 лет назад

Ну почему никто не пишет, как это вкусно?! Это невероятно вкусно! Готовила 2 раза и буду еще! Спасибо за рецепт! 👍

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"