Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с зелёным луком и ветчиной

Пирог с зелёным луком и ветчиной

Рецепт на:
8 персон
Описание
Нежный пирог быстрого приготовления. Исчезает он быстрее, чем готовится.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:

150 грамм муки
100 грамм сливочного масла
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
Для начинки:

1 пучок зелёного лука(или лука-порея 2 шт.)
1 луковица
50 грамм ветчины
2 ст.л. оливкового масла
20 грамм муки
150 мл сливок
1 яйцо
соль, перей по вкусу
50 грамм сыра тёртого "Emmentaler" или "Gouda"

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Из указанных ингредиентов приготовить тесто. Завернуть в пищевую плёнку и убрать на пол часа в холодильник. После уложить тесто в предварительно смазанную маслом форму, разминая руками, делая при этом края высотой 2 см.
шаг 2/4
Помыть, почистить зелёный лук и порезать кольцами. Лук почистить и мелко порезать. Ветчину порезать кубиками.
шаг 3/4
В сковороде разогреть оливковое масло и слегка обжарить лук. После присыпать мукой, влить сливки, добавить яйцо, ветчину, тёртый сыр и соль с перцем. Всё хорошо перемешать.
шаг 4/4
Укладываем начинку на подготовленное нами тесто. Выпекаем 25 минут в предварительно разогретой духовке при 180 градусах.
Комментарии — 24
Алиса
13 лет назад

Ой, как аппетитно! Беру себе на заметку. Хотя, мне придется лук чем-то заменять (я его с детства не ем). Может, цветной капустой?

Мария KMW
13 лет назад
Алиса ,

Конечно, Алиса. Очень даже подойдёт, а так же брокколи. Только думаю её следует отварить не долго(2-3 минутки), перед тем, как добавить в пирог.

Черешенка
13 лет назад

Нежно и вкусно))) 5)

Мария KMW
13 лет назад
Черешенка,

Спасибо, Черешенка. :)

Сима♥
13 лет назад

Очень аппетитный пирожок))5

Мария KMW
13 лет назад
Сима♥,

Аппетитный и ароматный, спасибо Сима. :))

Жанна-Амалия
13 лет назад

Замечательный пирог! Очень аппетитный кусочек!

Мария KMW
13 лет назад
Жанна-Амалия,

Это БЫЛ первый кусочек...спасибо, Жанна!:))

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
13 лет назад

Хороший пирог,забираю в копилку.5+

Мария KMW
13 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

Спасибо, Юлия. Попробуйте к воскресному завтраку.:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"