Можно добавить в тесто миндаль, фундук или грецкие орехи, но мне кажется, что с имбирем замечательно сочетается именно пекан. Если нет сливочного сыра для крема, подавайте пирог со взбитыми сливками

Юлия Высоцкая

27 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый пирог с розмарином

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеный луковый тарт с сыром и помидорами

Сыр можно взять любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Мускатный орех дает очень сильный аромат, поэтому добавляйте его совсем чуть-чуть, буквально на кончике ножа!

Юлия Высоцкая

26 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с персиками и миндальным кремом

Вместо персиков можно взять абрикосы или любые ягоды, которые вам нравятся.

Юлия Высоцкая

15 апреля 2010

Пирог «Творожно-абрикосовая сочность»

Эллиса

20 февраля 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Необыкновенно нежный, сочный творожно-абрикосово-маковый пирог.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мука – 2 стакана

Сахар – (в тесто – 0,5стак.,в начинку – 1 стак.) – 1,5 стак.

Масло сливочное – 180г

Разрыхлитель теста – 12г

Творог – 550г

Яйцо куриное – 5шт.

Мак – 3ст.л.

Абрикос(можно консервированный) – 1банка, свежего – 500г

Сахар ванильный – 1ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Начинаем с приготовления теста, для этого смешиваем муку, разрыхлитель, сахар, натертое на терке замороженное сливочное масло. Все ингредиенты перетираем руками до образования крошки, это и есть наше тесто.

На весь экран

# шаг 2/8

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, затем 2/3 крошки высыпаем в форму и руками распределяем по форме прижимая, и формируем борта.

На весь экран

# шаг 3/8

Для приготовления начинки взбиваем яйца с сахаром (и ванильным), затем соединяем с творогом и еще раз взбиваем.

На весь экран

# шаг 4/8

Мак растираем в ступке с небольшим кол-вом горячей воды и добавляем к творожной массе.

На весь экран

# шаг 5/8

Абрикосы измельчаем и так же добавляем к начинке, все хорошенько перемешиваем. Не пугайтесь, начинка будет жидковатой.

На весь экран

# шаг 6/8

Подготовленную начинку выливаем в форму на тесто, а сверху засыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем при температуре 180 гр. 50-60 мин.

На весь экран

# шаг 7/8

Пирог готов!

На весь экран

# шаг 8/8

Пора к чаепитию!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог с мясом и картошкой

Быстрый ужин на скорую руку.

Лана

17 августа 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Шарлотка с яблоками и рикоттой

Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны. Хорошо добавить в такой пирог немного корицы или мускатного

Юлия Высоцкая

16 апреля 2022