Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясо с портером и черносливом.

Мясо с портером и черносливом.

Рецепт на:
5 персон
Описание
Часто мужчины любят пиво! А еще чаще они любят мясо! Соединив два любимых ими ингридиента получим традиционный ирландский рецепт и доставим им удовольствие ко дню защитника отечества и просто по тому, что мы их любим! И конечно не забудем про себя, нам кусочек постной говядины никогда не повредит! Портер — тёмное английское пиво с характерным винным привкусом и сильным ароматом солода. Сильно пенится и отличается значительным содержанием спирта.

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг мякоти говядины
2 головки репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
1 стакан говяжьего бульона
1 стакан пива портер или любое темное пиво
2 шт моркови
1 ст. чернослива без косточек
1 лавровый лист
горсть нарезанной петрушки
3 ч.л. тимьяна
перец черный, соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Духовку нагреть до 160С Говядину нарезать небольшими кубиками, обжарить в масле до румяной корочки, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривать еще минут 10, затем присыпать мукой, перемешать и готовить еще минуты 3-4.
шаг 2/4
Влить бульон, пиво, добавить нарезанную кружочками морковь, зелень, лавровый лист, тимьян, соль, перец. Тушить мясо под крышкой в духовке 1,5 часа.
шаг 3/4
Разложить мясо по персональным формам или горшочкам, добавить чернослив, и опять отправить в духовку на 25 минут. Подавать присыпав зеленью. В результате мясо получается ароматным и пропаренным, тает во рту!
шаг 4/4
Надеюсь, что нашим защитникам и защитницам прийдется по вкусу! С праздником, мы гордимся, что вы у нас есть!
Комментарии — 40
ирушка
13 лет назад

...И защитникам,и их ЗАЩИТНИЦАМ!!!

домохозяйка
13 лет назад
ирушка,

Иришка, спасибо! Сейчас пойду исправлю, я как то и забыла про нас, сама ведь тоже военнообязанная!

Denis
13 лет назад

Отличное жаркое! 5! Спасибо за поздравления!

домохозяйка
13 лет назад
Denis,

Рада, что оценили!

Надежда
13 лет назад

мясо в пиве очень вкусно!5+

домохозяйка
13 лет назад
Надежда,

Спасибо за отзыв, Надежда!

oliftira
13 лет назад

Um-ni-tza! 5-ka tebe po-zaslugam;)! I tvoim zaschitnikam povezlo, chto ty u nih est':)))

домохозяйка
13 лет назад
oliftira,

Спасибо, твое защитинтику повезло не меньше!

oliftira
13 лет назад
домохозяйка,

haaaa....vot i obmenyalis' lubeznostyami;))))

Nata Ru
13 лет назад

Хочу и мясо и портер и чернослив!!! Отличный рецепт! Браво! :)))

домохозяйка
13 лет назад
Nata Ru,

Спасибо, у меня какой то месячник кухни посвященной родине твоего супруга ( Ирландия рядом), осталось только выложить йоркширский пудинг:)))! Хотя вроде бы это уже было...

Nata Ru
13 лет назад
домохозяйка,

Ой, ты знаешь, я таки получила рецепт "йоркширского.." от моей английской свекрови. НО! Вот что я собираюсь заполучить на днях - был конкурс на самый-самый-самый "Йоркширский Пудинг". И кто бы ты думала выиграл? Китаец! Все признали, что его пудингу равных нет во всем белом свете по аутентичности и вкусности. Мне так стало интересно сравнить с тем, что от моей Елизавет! Так что предстоят мне на кухни серьезные лаборатоные опыты :)))

домохозяйка
13 лет назад
Nata Ru,

ок, будем ждать подробного отчета! а я тем временем получила рецепт свадебного торта от английской свекрови моей подруги, торт на свадьбе был великолепен, так что буду испытывать себя и своих домашних!

Nata Ru
13 лет назад
домохозяйка,

Ждем-с!!! :))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"