☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска: Заварные с начинкой из тунца

Закуска: Заварные с начинкой из тунца

Рецепт на:
15 персон
Описание
Обычно подобную закуску подают на фуршетах в ресторанах, но я сделала это блюдо своей коронной закуской, от которой млеют мои гости

Ингредиенты

Ингредиенты

Закуска: Заварные с начинкой из тунца
Ингредиенты для заварного теста:
1 ст. воды
1 ст. муки
100 гр. сливочного масла или маргарина
4 яйца
щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
1 банка консервированного тунца
1 яйцо
2 ложки каймака или сметаны, или взбитого масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Вскипятить воду с маслом и солью
шаг 2/7
В кипящую воду всыпать, непрерывно помешивая предварительно просеянную муку
шаг 3/7
Растирать тесто следует, поставив посуду на слабый огонь до получения блестящей массы гладкой массы без комков.
шаг 4/7
Дать тесту немного остыть и, продолжая его растирать вбить в него по одному 4 яйца.
шаг 5/7
Десертной ложкой вложить тесто на противень с расстоянием между шариками 3 см. Впекать следует 20-25 минут в прогретой духовке. Через 10 минут после начала выпечки, когда шарики поднимутся и зарумянятся, уменьшить огонь и выпекать ещё 10 минут до полной готовности.
шаг 6/7
Приготовление начинки: Сваренное яйцо и тунец размять вилкой и тщательно перемещать со взбитым маслом. Надрезать не до конца вдоль готовый шарик и чайной ложкой вложить в него начинку
шаг 7/7
Вложить готовую закуску на тарелку
Комментарии — 1
ЮсяЮся
13 лет назад

спасибо за рецептик.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"