Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Торт "ШОКОЛАДНИЦА"

Рецепт на:
6 персон
Описание
Для любителей черного даже может с горчинкой терпкого шоколада и кофе.

Ингредиенты

Ингредиенты

ТЕСТО:
1 стакан сметаны (20%),
1/2 банки сгущенного молока,
1 стакан сахара,
3 шт. куриных яиц,
2 ст. ложки какао,
1,5 стакана муки,
1,5 ч.ложки разрыхлителя,
КРЕМ:
1 чашка черного и сладкого кофе,
400 гр сливок (33%),
400 гр черного шоколада (не менее 60%)
1 (2) ст. ложки коньяка или ликера.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Растереть яйца с сахаром, добавить все оставшиеся ингредиенты для теста,хорошо перемешать. Выпекать при температуре 200С до готовности. Готовый корж остудить и разрезать на 3 части. Пропитать кофе.
шаг 2/3
Готовим крем (ГАНАШ) Сливки доводим до закипания, всыпаем раскрашенный шоколад и перемешиваем до однородного состояния, добавляем коньяк (ликер). Даем остыть. Остывший и охлажденный слегка крем взбиваем миксером до образования бороздок. Крем чуть посветлеет и увеличиться в объеме.
шаг 3/3
Собираем торт. Обмазываем пропитанные кофе коржи,верх и бока кремом. Украшаем торт на свое усмотрение, я украшала мастикой и растопленным шоколадом.
Комментарии — 11
ЮсяЮся
13 лет назад

хороший тортик мамуле. 5 и голос

NatEva
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо большое ;)

ирушка
13 лет назад

...Очень вкусный и красивый!!!

NatEva
13 лет назад
ирушка,

рада и с Вами поделиться такой вкуснятиной )))

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Нуу ничего себе сколько тут шоколада!!!!???? 5+ Мне кусочек обязательно, только махонький!

NatEva
13 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

) надеюсь за махоньким кусочком будет еще добавка ;) Спасибо за оценку!

Черешенка
13 лет назад

Ой, это я, я этот любитель черного шоколада и кофе! Супер! Забираю себе в копилочку, а вам 5+

NatEva
13 лет назад
Черешенка,

Надеюсь этот рецепт будет одним из любимых! ;)Спасибо за оценку!

Ольга Евстратова
13 лет назад

5+ красота

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"