Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясной лаваш с дымком

Мясной лаваш с дымком

Рецепт на:
4 персоны
Описание
на выходных мы ездили за город кататься на лыжах, но не работал подъемник и лыжи так и остались нетронутыми, но прогулка на свежем воздухе помогла нагулять такой аппетит, что мы напрямую направились в маркет для закупки провизии;)Хотелось чего-то такого, как в горах: глинтвейна, жареного шашлычка... Было решено приготовить что-нибудь, как-будто с мангала, с запахом дымка и хрустящей корочкой...Я села думать...и вот что получилось. Радужный лаваш!

Ингредиенты

Ингредиенты

200гр свиннного мяса (лопатка)
1 синий лук
1 красный помидор
1 зеленый пучок петрушки
50 гр желтого сыра (королевский)
1 оранжевая морковка
5 оливковых оливок
лист лаваша (армянский)
для соуса:
домашний майонез
горчица в зернах
1 ст ложка растительного масла (рафинированное)
соль, перец - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Смешать все ингредиенты для соуса в мисочке.
шаг 2/8
мясо немного отбить и обжарить на сковороде (без специй!) до золотистой корочки.
шаг 3/8
лаваш расвернуть на ровной поверхности, застеленной фольгой для выпекания. Намазать соусом. Луковичку порезать кольцами и выложить на лаваш.
шаг 4/8
Помидорчик порезать кружочками, выложить сверху
шаг 5/8
затем мясо, зелень, оливки и сыр
шаг 6/8
я еще добавила немного салями (для особого запаха) Вот на этом этапе можно добавить все необходимые специи. я не добавляла, так как соус уже был достаточно пронизан ароматом специй:)
шаг 7/8
завернуть все аккуратненько в лаваш и вместе с фольгой переложить в форму для выпекания. Полностью закрыть лаваш фольгой.
шаг 8/8
выпекать в духовке минут 20, не больше. Подавать, нарезав ломтиками, как рулет со свежими овощами, зеленью, и бокальчиком глинтвейна;) Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Ева
13 лет назад

Я пока читала Ваш рецепт ТАКОЙ аппетит себе нагуляла!!! И это в 22.00 :(( Пошла чего-нибудь пожую!! А, да..рецепт классный!!!5, голос завтра!!

НатаЛи
13 лет назад
Ева,

спасибо, Ева! сама пока редактировала сходила за яблочком...Как вспомню вкус...ммм...прямо, как в горах побывала:))

Ева
13 лет назад
НатаЛи,

Ну вот только отвлеклась...а Вы опять!!! ЭЭХ, яблочки закончились, есть только пирожные...Ну да ладно, завтра подумаю о диете...:)))

НатаЛи
13 лет назад
Ева,

не надо об этой диете думать! давайте наслаждаться вкусом:) Но с умом;)

Valentina 78
13 лет назад

Сглотнула слюну...попытаюсь уснуть.....А еще повеселила оранжевая морковочка.от меня 5!

НатаЛи
13 лет назад
Valentina 78,

спасибо за 5. Я люблю разноцветную еду...Зимой цвета не хватает...

ЮсяЮся
13 лет назад

Ой как ярко... 5 +1

НатаЛи
13 лет назад
ЮсяЮся,

спасибо!

Сима♥
13 лет назад

Ой как вкусно!)))5+1

НатаЛи
13 лет назад
Сима♥,

и правда вкусно...мы съели по 2 порции каждый:))

Ева
13 лет назад

Какие замечательные фотографии!

НатаЛи
13 лет назад
Ева,

спасибо, EVA! телефоном снимаю...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"