Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Бараньи котлетки на косточке с горчицей и базиликом

Это блюдо — прекрасная идея для уличного гриля, но и на сковороде-гриль получается очень вкусно. Можно добавить зиру, тмин, кориандр — горчица объединит абсолютно любые специи, а чтобы мясо взяло в

Юлия Высоцкая

02 апреля 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Турнедо по-тирольски

домохозяйка

02 марта 2011

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

В прошедшие выходные готовила на кухне и фоном был включен телевизор, и слышу диалог из фильма "А на ужин приготовьте мне "Турнедо", надеюсь Вы знаете что-это!", а в ответ Догилева, она там бомжиху играла, хлопая глазами с полностью потеряным взглядом, но воодушевленно:"Турнедо?!, конечно знаю..." Вот и вспомнился мне рецептик. Прошедшему отпуску посвящаю! А если серьезно, то блюдо очень вкусное! Картошку можно употребить отдельно и в другое время! Надеюсь, вам понравится!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг говяжьей вырезки

1-2 шт помидоров

2 шт репчатого лука

500гр мелкого картофеля

горсть петрушки, мелко порубить

1 ч.л. тертого корня хрена

1 ч.л. тертого имбиря

1 багет

черный перец, соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Сначала приготовим крутоны. Хлеб надо нарезать ломтиками, толщиной 2 см и обрезать корочки. Уложить на противень и подсушить в духовке.

На весь экран

# шаг 2/6

Картошку почистить, полить растительным маслом и поставить в духовку при температуре 200 С на 30-40 мин, периодически переворачивая, в конце присыпать крупной солью.

На весь экран

# шаг 3/6

Пока готовится картошка приготовим соус. Помидоры ошпарить кипятком, очистить кожуру, нарезать ломтиками и удалить сердцевинку с семенами и жидкостью после чего мелко порубить, добавить петрушку, хрен, имбирь.

На весь экран

# шаг 4/6

Лук нарезать кольцами и обжарить на сковородке до золотистости, можно слегка присыпать мукой, золотистость будет гарантирована.

На весь экран

# шаг 5/6

Теперь мясо. Вырезку нарезать ломтиками толщиной 1 см, хорошо поперчить, посолить и запекать в духовке 6-10 мин.

На весь экран

# шаг 6/6

Собираем блюдо. Выкладываем крутоны, на каждый кладем по куску мяса, затем соус и сверху на него колечки жареного лука. На гарнир печеный картофель.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пирог фрито по юго-западному стилю

Фрито или фритас придуман в Америке местным жителем в штате Техас в 1932 г . Чарли Дулин купил патент и усовершенствовал его на своей кухне с помощью матери . В этом блюде использованы кукурузные

Апрель

02 августа 2015

Рецепты

Полба с мясным салатом

Полба — это питательная и обогащенная витаминами крупа. В сочетании с мясным салатом дает прилив энергии нужной для ежедневного тонуса.

Sushkov Denis

26 марта 2020

Рецепты

Пастуший пирог по-праздничному

Ювелирный подход состоит в том, чтобы красиво выложить картофельное пюре поверх мясной и овощной массы, оригинально украсить; тем самым из повседневного блюда сделать такое, что все собравшиеся

Марина Z.

30 апреля 2015

Рецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Очень вкусно!

Аннетка

19 ноября 2010

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(26)

Последние новости

новости

Похмелье ни при чем: стало известно, кому полезен огуречный рассол

Многие люди, когда слышат об огуречном рассоле, сразу представляют напиток против похмелья.

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

Доктор Мясников назвал 3 максимально вредных продукта для страдающих диабетом

При диабете важно постоянно контролировать уровень сахара в крови. На эти показатели серьезно влияют

Едим Дома

22 ноября 2024

новости

«Питаюсь я один раз в день»: врач оценила экстремальную диету фигуристки Загитовой

Длительные периоды голодания, которых придерживается известная фигуристка Алина Загитова, могут

Едим Дома

22 ноября 2024

Популярная корейская закуска оказалась эффективным средством против ожирения

новости

Популярное южнокорейское блюдо оказалось эффективным против ожирения. У людей, которые употребляли

Едим Дома

22 ноября 2024

115

Комментарии — 52

Valentina 78

13 лет назад

Все гениальное просто.Замечательный рецепт!5!+1!

домохозяйка

13 лет назад

Valentina 78,

Так всегда и бывает! Спасибо!

almarinika

13 лет назад

здорово!

домохозяйка

13 лет назад

almarinika,

Спасибо!

Pronya

13 лет назад

На фото показалось похожим на шоколадный десерт... Вкуснятина! 5 и голос!

домохозяйка

13 лет назад

Pronya,

Ты (не возражаешь?!), Леночка, сладкая женщина! Все тебе тортики мерещатся! Спасибо!

Pronya

13 лет назад

домохозяйка,

Совсем не возражаю... Это точно - насчет сладкого - начитаюсь тут, начинаю готовить, муж уже просит перерыв от сладкого, а какой может быть перерыв, если Масленица?!

LadySV

13 лет назад

Класный Турнедо!!! 5 и голос!

домохозяйка

13 лет назад

LadySV,

Очень рада! Спасибо Вам!

Агнесса

13 лет назад

Здорово,сочетание классическое,вид аппетитный!5!

домохозяйка

13 лет назад

Агнесса,

Спасибо, Агнесса, за отзыв и оценку!!!

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Турнедо по-тирольски

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0