Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творожно-цитрусовой начинкой

Прелесть этого теста в том, что блины получаются не воздушными в дырочку, а тонкими и плотными. Чтобы начинка не выползала наружу, лучше брать рассыпчатый зерненый творог, а вместо лимона подойдет

Юлия Высоцкая

22 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с мясом

Если вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому что

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой

Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

Блинчики с рыбной начинкой

Оксана

03 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Традиционный рецепт в моей семье :) начинки из 400 г. филе рыбы и 5 яиц хватает примерно на 15-17 блинчиков

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

яйца (около 10 шт.)

мука

молоко

сливочное масло

соль

сахар (щепотка в тесто)

рыба филе 400 г. (ваша любимая, я беру путассу)

зелень (петрушка, укроп, пара перышек зеленого лука)

перец молотый черный, душистый, лимонный

панировочные сухари

растительное масло

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

испечь несладкие блинчики на молоке по вашему любимому проверенному рецепту

На весь экран

# шаг 2/4

отварить рыбу, яйца, если рыбка не филе, а тушка, то тщательно отделить от костей

На весь экран

# шаг 3/4

измельчить рыбу, яйца, зелень, все смешать, добавить специи, посолить

На весь экран

завернуть начинку в блинчик, слегка взбить 2 яйца, можно добавить к ним ложечку сметанки, обмакнуть блинчик в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета на растительном масле подавать можно со сметанкой, украсив зеленью приятного аппетита :)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Новогодние блинчики с салатом

прекрасная закуска к новогоднему столу - блинчики с рыбным салатом

Олеся

29 ноября 2011

Рецепт дня

Блины из гречневой муки с яйцом

Ольга

23 октября 2021

Рецепты

Кофейный блинный торт

julika

26 февраля 2017

Рецепты

Блинный торт "Гламурная Масленица"

Нежные ванильные блины...нежнейший крем с черной смородиной ярко розового цвета...ароматное желе из красной смородины ядовито красного цвета...Это все, блинный торт "Гламурная Масленица" :)))