Рецепт

Блинчики с рыбной начинкой

Оксана03 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

Описание

Традиционный рецепт в моей семье :) начинки из 400 г. филе рыбы и 5 яиц хватает примерно на 15-17 блинчиков

Ингредиенты

яйца (около 10 шт.)
мука
молоко
сливочное масло
соль
сахар (щепотка в тесто)
рыба филе 400 г. (ваша любимая, я беру путассу)
зелень (петрушка, укроп, пара перышек зеленого лука)
перец молотый черный, душистый, лимонный
панировочные сухари
растительное масло

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

испечь несладкие блинчики на молоке по вашему любимому проверенному рецепту

шаг 2/4

отварить рыбу, яйца, если рыбка не филе, а тушка, то тщательно отделить от костей

шаг 3/4

измельчить рыбу, яйца, зелень, все смешать, добавить специи, посолить

шаг 4/4

завернуть начинку в блинчик, слегка взбить 2 яйца, можно добавить к ним ложечку сметанки, обмакнуть блинчик в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить до золотистого цвета на растительном масле подавать можно со сметанкой, украсив зеленью приятного аппетита :)

Комментарии — 3

Черешенка

13 лет назад

Ну очень люблю такие блинчики!!! Мой голос и 5+ - ваши!!!

Pronya

13 лет назад

Традиционные семейные рецепты - это самое интересное, они же проверены временем! 5 и голос!

Оксана

13 лет назад

спасибо большое))

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"