Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить растительное масло, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером. Сковороду разогреть, немного смазать маслом. В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть. Жарить со второй стороны буквально несколько секунд.
Затем блин снять со сковороды.
шаг 2/3
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. На сковороде на среднем огне тушить яблоки 10 минут (воду и масло добавлять не надо). Добавить сахар и корицу, тушить еще около 10-15 минут.
Остудить. На блинчик выложить начинку.
Свернуть рулетик. Нарезать кусочками шириной 1-1.5 см. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить рулетики.
шаг 3/3
Белки взбить со щепоткой соли в пену. Добавить сахар, взбивать до устойчивых пиков. Белки переложить в кондитерский шприц (если шприца нет, можно выложить чайной ложкой), выложить на рулетики. Поставить в разогретую до 150 градусов духовку, запекать в течение 20-25 минут.
Какие неженьки!5!
cпасибочки))
Какие симпатичные блинные пирожные!
спасибо большое, они очень вкусные и нежные) прям тают во рту)
отличные симпатяги, 5 :):)
спасибо-спасибо))
Натусь, ты умничка!!! И блинчики, и фото очень красивые!!! 5!!!голос завтра:)
большое спасибо, Ева) очень приятно)
ооо супер. (а где слово Масленица?....)
спасибки, Юся))
сейчас все исправлю))