Описание
Как Я обещал, предлагаю вашему вниманию рецепт куриного бульона. Варю этим методом уже несколько лет, было много книг прочитано и супов перепробанно за это время с разными видами.. Этот метод многим может показаться немного ортодоксальным, но Я нахожу его наиболее Здоровым и Полезным. Варю сразу большую кастрюлю и част замораживаю в морозилке для более длительного хранения. Хочу заметить что в процессе у меня практически нет не какой накипи, что упрощает сам процесс ;) и даёт возможность заниматься параллельно другим блюдом!
Большое Спасибо Уважаемой Valentina 78, за её замечательную идею с названием ;)) и за замечательный рецепт! http://www.edimdoma.ru/recipes/18275 .. пришлось теперь выдумывать оригинальное называние ))
Ароматно!!!
Благодарю,Олег!
Ого! 5!
Какой то волшебный бульон :) Стас, а что такое сафрон?
Спасибо Большое!! Сафрон вернее Шафран ))) я не правильны нашёл перевод... Это рыльца цветков, которые очень часто употребляется в кухне Азии и Европы. Здесь обычно продаётся по $40 за 30 грамм
http://ru.wikipedia.org/wiki/Шафран_(пряность)
http://ukrspice.kiev.ua/ Очень познавательный сайт о пряностях и специях.
Станислав, как вы все вкусно описали, и кушать захотелось!
Не какого кушать!! )) Уже поздно (у Вас )) С Наступающим Вас Праздником 8 Марта!! Дай Б.г вам Здоровья и Счастья!! Спасибо вам за Всё!!
Ой, спасибочки за поздравления, очень приятно!
Станислав. ,ну очень наваристый бульон.Я для своей семьи часто готовлю бульоны,это очень полезно.Придерживаюсь здорового образа жизни.А пучок,связаный вами называется букет гарни( Bouqet garni),состав может варьироваться.Название ваше хорошее,нужно патентовать. 😀 5!
Спасибо Большое!! Этот я готовил как бы на бегу и не успевал купить все ингредиенты... Обычно туда кладу как вы, корень сельдерея и ещё добавляю несколько зеленых рёбер от фенхеля. С Праздником 8 Марта!!
Спасибо Станислав!!!!