Рецепт

Пирог для Герасима

Катерина Филипенко15 марта 2011

Рецепт на:

6 персон

Описание

Специально выпекался в дорогу для моего друга Герасима Пчёлкина. Гера, ждем тебя снова в гости)

Ингредиенты

1 пласт слоёного теста
отварное куриное филе, порезать на кусочки
150г любого твердого сыра, натереть
2 яйца
свежий или замороженный красный сладкий перчик, порезать
горсть свежей петрушки, покрошить
горсть свежего базилика, покрошить
соль
перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Смазать форму сливочным маслом.

шаг 2/3

Пласт слоёного теста немного раскатать и выложить в форму, сделать бортики. Выложить слой куриного филе, красного перчика, петрушки. Слегка посолить и поперчить (по желанию).

шаг 3/3

Яйца немножко взбить венчиком, перемешать с тертым сыром, вылить в форму. Загнуть бортики к центру. Присыпать пирог базиликом. Отправить в духовку минут на 20, до готовности теста.

Комментарии — 13

♥ Олег ♥

13 лет назад

Практически киш с курицей! Главное быстро и вкусно. 5

Агнесса

13 лет назад

Вкусный пирог, 5

Екатерина Ивановна

13 лет назад

+5! голосую

♥ Олег ♥

13 лет назад