Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти с анчоусами, каперсами и миндалем

Это интересная история, навеянная Сицилией, где в пасту довольно часто добавляют не только сыр, а еще измельченный подсушенный хлеб или орехи — не только миндаль, но и фундук, и грецкие орехи. Соус

Юлия Высоцкая

10 сентября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Фарфалле (паста "бантики") с пармской ветчиной и яркими овощами

АнастасияВ

09 марта 2011

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250г пасты фарфалле (или любой другой)

100г зеленого лука

2 зубчика чеснока

полпучка петрушки

2ст.л. сливочного масла

150г замороженого зеленого горошка (у меня вместе с морковкой)

80г пармской ветчины

5ст.л. оливкогового масла

перец

20г сыра пекорино (или пармезан)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Отварить фарфалле по инструкции на упаковке. Тем временем лук помыть, почистить и нарезать одну часть в длину по 10см, другую крупно порубить. Чеснок и петрушку мелко порубить.

На весь экран

# шаг 2/5

Кольца лука и чеснок подрумянить в горячем масле. Добавить замороженый зеленый горошек и 3ст.л. воды от варки макарон, слегка посолить и тушить 10 мин.

На весь экран

# шаг 3/5

Ветчину нарезать небольшими кусочками и вместе с длинными кусочками лука обжарить в 2ст.л. горячего оливкового масла.

На весь экран

# шаг 4/5

Добавить петрушку и вместе с 3ст.л. оливкового масла выложить к зеленому горошку. Посолить, поперчить, добавить готовые макароны.

На весь экран

# шаг 5/5

Посыпать тертым сыром (или порезанным пластинками). Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Тальятелле с нежнейшим томатным соусом и жареными артишоками

Уже не раз мы на просторах портала пели дифирамбы артишокам. Вот я решила пополнить коллекцию рецептов с ними. Сердцевины артишоков - это вкуснотеть, даже если они взяты из банки.

Сабина

13 ноября 2013

Рецепты

Теплый салат из пипе ригате с курицей и шпинатом

Пипе ригате) это моя самая любимая паста. В народе их называют "улитками", но я не буду повторяться, как в этом рецепте

Svetlana Gorelova

23 февраля 2014

Рецепты

Фарфалле с белыми грибами, кабачками и помидорами

Алексей Дыма

14 января 2010

Рецепты

Яичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядиной.

Паста бантики с чесночными баклажанами и мраморной говядиной. Готовим один из классических вариантов пасты с не большими изменениями . Советую варить яичные спагетти в овощном бульоне ( или положить в