Такое тесто трудно испортить, оно получается нежным и воздушным, как в шарлотке, я иногда делаю из него не большой пирог, а маленькие кексы. Миндаль дает ореховую ноту, которая будет хорошо работать в

Юлия Высоцкая

17 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог из фило с цукини и баклажаном

Вместо адыгейского сыра можно использовать сулугуни.

Юлия Высоцкая

08 октября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с малиной и инжиром

Такой пирог можно приготовить с абрикосами — они здорово сочетаются с малиной, также хорошо получается со сливами и голубикой. Для лимонного вкуса и аромата апельсиновую цедру замените цедрой лимона,

Юлия Высоцкая

07 сентября 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Мясной пирог с кабачками и сыром

Это гениально простой рецепт, подойдет и слоеное тесто, но мне больше нравится песочное — оно такое хрустящее и хорошо держит начинку, не протекает. Мясо можно измельчить в мясорубке или порубить

Юлия Высоцкая

29 января 2022

Ореховые уголки (Nussecken)

flamingo77

11 марта 2011

Рецепт на:

16 персон

ОПИСАНИЕ

Пирог из песочного теста, на противене. Из рецептов немецкой кухни. Рекомендую начать с приготовления начинки....сами потом поймёте почему.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для начинки:

200 гр масла,

200 гр сахара,

2 пакетика ванильного сахара,

4 стол.лож. воды,

200 гр молотых (как мука) лесных орехов (фундук),

200 г.измельчённого грецкого ореха, шоколадная глазурь.

Для теста:

300 гр муки,

1ч.лож. разрыхлителя (соды),

130 гр сахара (можно меньше),

2 пакетика ванильного сахара,

1 яйцо,

130 гр масла или маргарина.

6-7 стол.лож абрикосового мармелада или малинового желе

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Для начинки на плите в ёмкости растопить масло, добавить сахар, ванильный сахар, воду, молотые орехи и измельчённые грецкие орехи. Всё это недолго проварить. Важно: дать остыть ореховой массе перед тем как использовать дальше! (Начните с приготовления начинки.)

На весь экран

# шаг 2/5

Все ингридиенты для теста смешать и замесить песочное тесто. Раскатать тесто на противене, предварительно постелив пекарскую бумагу (пергамент).

На весь экран

# шаг 3/5

Раскатаное тесто смазать мармеладом (повидлом, желе).

На весь экран

# шаг 4/5

Остывшую ореховую массу распределить на поверхности, сверху повидла. Выпекать 20-30 минут при 200 град. в преварительно разогретой духовке....посередине.

На весь экран

# шаг 5/5

Остывший пирог украсить струйками-полосками шоколадной глазури. Разрезать на квадратики (8 х 8 см), и потом ещё каждый квадратик на треугольники разрезать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Французский яблочный пирог

На сайте уже есть рецепты французского яблочного пирога... Но такого я не нашла, и потому, хочу с вами поделиться рецептом очень простой в приготовлении, но очень вкусной и ароматной яблочной

burro.salvia

12 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Простой пирог с запеченным перцем, вялеными помидорами и сыром

Тесто я обычно заранее из морозилки перекладываю в холодильник, оно размораживается тогда в правильном режиме, и сохраняется та прекрасная структура, за которую мы и любим слоеное тесто. Что касается

Юлия Высоцкая

06 апреля 2024

Рецепт дня

Шафрановый пирог «Венок с яблоками»

Мальва

21 января 2024

Рецепты

Настоящий татарский эчпочмак

Сегодня все мусульмане празднуют великий праздник Курбан-байрам. И главная из традиций — накрытие праздничного стола. А какой праздник в Казани проходит без национальных треугольников? Вот и я сегодня