☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный пудинг

Творожный пудинг

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
НУ вот, решила немного освежить свои рецептики немногочисленные, десертом. Основу для этого рецепта я позаимствовала из книжечки о замечательном приборе "мультиварка", мною он был немного усовершенствован и получилось, на мой взгляд, очень даже ничего. Пудинг можно готовить в ней, но если нет мультиварки, то приспокойненько подойдет духовка, только обязательно надо будет накрыть противень фальгой) а то суховато получается)

Ингредиенты

Ингредиенты

1 кг творога (не кислого и не зернистого)
4 яйца
100 г сахара
2 ст.л. растопленного сливочного масла
3-4 ст.л. муки
ванилин, соль, по вкусу
*по желанию можно использовать сухофрукты или изюм
сметана или джем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Творог смешать с сахаром до состояния, когда сахар раствориться.добавить желтки, смешать до однородной массы. ДОбавить щепотку соли и ванилина, растопленное масло и еще раз все тчательно перемешать. В полученную массу добавить муку и, если хотите, можно добавить сухофрукты или изюм.Отставить готовую смесь.
шаг 2/4
В отдельной посуде взбить оставшиеся от яиц белки до густой пены.И осторожно смешать их с готовой творожной массой. Получившееся тесто выложить в предварительно смазанную маслом чашу для мультиварки или противень для духовки. Готовить час в мультиварке - в режиме "выпечка" в духовке при температуре 180 С.
шаг 3/4
Готовый пудинг подать слегка остуженным со сметаной или джемоом по желанию
шаг 4/4
В данном рецепте пропорции сахара можно менять, т.е. если вы любите не очень сладкую массу можно ораничить и 60-ю граммами сахара, если уже по-слаще, ну тут уж сколько душе угодно)
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
домохозяйка
13 лет назад

Забрала для сына, спасибо!

Надия
13 лет назад

прекрасный рецепт! спасибо!

Valentina 78
13 лет назад

Такой пушистый.Как он у вас так сохранил форму,?Заинтриговали,буду пробовать.

Диана
13 лет назад
Valentina 78,

Пушистый из-за белков) они предают такую воздушность)

NatEva
13 лет назад

мняям!!! вкусненько то как!!! 5+!

Pronya
13 лет назад

да, воздушный пудинг - это стоит приготовить... 5 и голос!

Диана
13 лет назад
Pronya,

Спасибо) я сама не любитель запеканок...старалась для супруга, оказалось что в таком виде мне самой очень очень нравиться...теперь делаю такой пудинг часто)

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru