для запекания:
свекла 300гр
оливовое масло 3 ст.л.
бальзамический уксус 1 ст.л.
винный уксус 1 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
зира 1ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
кари 1 ч.л.
газированная вода 100гр
для соуса :
чеснок 2 зубчика
петрушка маленький пучок
базилик 3 листочка
соус чили 1\2 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.
оливковое масло 3 ст.л.
маслины (лучше соленые)