Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Однажды мне сын говорит: «Мам! А почему все полезное — невкусно, а все вкусное — вредно?» А ведь действительно, так зачастую и бывает. Когда я выложила рецепт пирожков «Палочка-выручалочка», то многие сокрушались по поводу того, что их нужно жарить. И мне сразу на ум пришли любимые всей нашей семьей прекрасные корейские пирожки пян-се, готовить которые нужно на пару. Многие, правда, считают эти пирожки китайскими и называют их по-разному, но у нас на Дальнем Востоке готовили их именно корейцы, и назывались они все-таки пян-се. Поэтому будем и мы с вами их так называть. В результате мы получим вкуснейшие пирожки, которые по вкусу ничем не хуже, чем жареные или печеные, но абсолютно безвредные! Если вы поститесь, то заменив фарш на грибы, вы получите совершенно постные пирожки.
Дорогая, я вернулась с голосом!
Ух ты, с работы что-ли?!!! Уважаю!!! Спасибо, пупсик мой!!!
Я за тебя!5+1!:)
СПасибо, Танюшка!
и мой голос прими!:)
Спасибо, радость моя!
Перед десертом спасовала, а вот Пян-се приготовила... Очень вкусно и необычно. Только не поняла какого размера они должны быть :) У меня получились кабанчики - одним наелась! :)
Они кабанчиками и должны быть, с ладонь где-то))) я тоже одним наедаюсь))) очень рада, что понравились!!! кстати, десерт в два раза легче готовить, чем пян-се, так что теперь тебе ничего не страшно)))
:) Муж сначала перепугался размера, а потом...взял и съел! Даже не заметил как весь съел :)
мой по два-три за раз лупит, ну это он привыкший просто, сахалинский парень-то)))
:)
Поставила тесто!!! Буду делать со своим оставшимся щавелем, К ночи жди с фотоотчетом:))!
Вот и умничка, только щавель немного припусти на сквородочке в собственном соку, а то мне кажется хрустеть немного будет))) А ты с грибами или с мяском?
ошпарила кипятком! себе со щавелем и сахаром, мужу с отварной говядиной и кучей зелени, а рябетенку с дольками абрикосов из варенья, вот! Свои уже стрескала, аж цельных две штуки, улет, напоминают мне бабушкины вареники с вишней на пару. муж еще с работы не вернулся, пока вердикта нет, позже отпишусь:)
кстати по поводу хрустеть, в один заложила свежий щавель - пропарился насквозь, так что зелень использовать можно смело - хрустеть не будет!
ты знаешь, это я на всякий случай сказала... просто боялась, чтобы не испортить... Все-таки у щавля кислая среда, вдруг чего не так бы пошло))) А я раньше капусту брала в начинку сырую и она пропаривалась))) Я так рада, что тебе понравилось!!! Теперь будем ждать мужа и фотоотчет))) Скажи мужу, что его сегодня куча женщин домой ждет;)))