Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
1 яйцо
150 г. Сахара
30 г. Маргарина
1 чайная ложка соды
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки молока
200 г. Муки
грецких орехов-200гр
2 - 3 столовые ложки какао
Для крема:
1 яйцо
2 столовые ложки муки
100 г. сахара
300 мл. молока
300 г. сливочного масла
Для глазури:
100 г. шоколада
100 г. сливочного масла
Пошаговый рецепт
шаг 1/5
Все ингредиенты, кроме муки,орехов и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета.
Орехи обжарить на сухой сковороде,измельчить в кофемолке,до мелкого состояния и соединить с мукой.
Массу для основы снять с огня, добавить муку с орехами и какао,замесить тесто.
шаг 2/5
Раскатывать частями, вырезать
одинаковые блины 4 – 5 мм. и выпекать на посыпанном мукой противне очень быстро, пару минут.
Надо удалить муку с коржей сухой кисточкой.
шаг 3/5
Крем:
Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.
Сварить заварной крем на водяной бане или на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Охладить. Затем взбить размягченное масло и по ложке добавлять заварную массу не переставая взбивать.
Так же можно заменить этот крем на сливочный:
Масло сливочное-250гр
1 банка сгущенного молока,всё хорошо перемешаем до однородной массы.
шаг 4/5
Смазать коржи кремом и оставить на пару часов чтоб пропитались.После чего залить верх торта глазурью.
шаг 5/5
Глазурь.
На водяной бане растопить шоколад с маслом и залить сверху торт.
Это не Смак, а Спартак!
http://www.priyatnogo.com/1955-recept-tort-medovo-shokoladno-orekhovyjj.html
Не оцениваю, жду, что скажет автор рецепта.
Не знаю как Спартак,фото с сайта,но рецепт изменен,вы просто прочитайте.Я не люблю орехи крупными фрагментами,да и мой малыш ещё много зубов не имеет.Я просто давно такой торт готовила,по рецепту подруги,немного изменила его и выложила,но так как фото нет,то я вставила похожее.Так что простите уважаемые девочки,что если не так.
МОЖНО И БЕЗ ФОТО ВЫСТАВЛЯТЬ... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ... ПРИГОТОВИМ...
Юся 5 баллов тебе!:)))
Такой полосатенький, не пройти мимо... А медовик - это всегда вкусно! 5 и голос
Изменили рецепт плохо((( Готовила его позавчера, тесто получилось такое, что его не то чтобы раскатать нельзя было его даже не слепить было! Пришлсь к 3 ст.л. молока еще 200 г молока добавлять чтобы можно было чтониб. сделать дальше. По вкусу в целом не плохо!
Спасибо за указанную ошибку,я просто забыла уменьшить муку,так как там есть орехи.