Рецепт
Главная»Рецепты»
Выпечка из пресного теста "Раки"

Выпечка из пресного теста "Раки"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Этого рака я испекла из пресного теста, и затрудняюсь в названии, булочка - не булочка, крендель - не крендель, в общем - изделие из теста!

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука пшеничная (для теста) — 500 г
Сахар-песок — 50 г
Вода — 150 мл
Соль — 30 г
Масло растительное — 50 г
Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Сахарная пудра — 70 г
Краситель пищевой
Корица

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Начинаем работу с замешивания теста,для чего хорошо перемешиваем муку,сахар,соль,к смеси добавляем воду и растительное масло,и вымешиваем до однородной массы.Как тесто будет готово,начинаем процесс изготовления "рака".Первым делом вылепливаем панцирь.Все детали выкладываем и соединяем на пергаментной бумаге,чтобы в дальнейшем было легче его запекать и раскрашивать.
шаг 2/10
Теперь из кусочка теста вылепливаем "хвост" рака и при помощи воды прикрепляем его к "панцирю".
шаг 3/10
Дальше оформляем раковую шейку,следуя пошаговым фото.
шаг 4/10
...
шаг 5/10
Теперь приступим к лапкам и основным клешням.
шаг 6/10
...
шаг 7/10
Заканчиваем лепку рака усиками-антеннами и глазами.Теперь смазываем "рака" желтком и отправляем в духовку,выпекаем при температуре 170 гр. 20-25 мин.
шаг 8/10
Для раскраски нам нужно смешать белок с сахарной пудрой,разделить смесь на три части и добавить поочередно корицу,голубую пищевую краску(для глазок) и красную с оранжевой.Тщательно перемешать и раскрасить "рака".
шаг 9/10
...
шаг 10/10
Когда закончили раскраску,отправляем его опять в духовку минут на 10-15.Вот и все! Конечно для этого потребуется терпение и усидчивость.
Комментарии — 19
ЮсяЮся
13 лет назад

😀))

Эллиса
13 лет назад
ЮсяЮся,

:))))))))))))

galina059
13 лет назад

Невероятно))))

Эллиса
13 лет назад
galina059,

Спасибо, Галина!!!

Агнесса
13 лет назад

Классно, очень реалистичный!

Эллиса
13 лет назад
Агнесса,

Большое спасибо, Агнесса!!!

Lyudmilae
13 лет назад

Как-то рука не поднимается оценивать произведение искусства. Предлагаю выставить на аукцион. Начальная цена: 5+1!

♥ОЛЯ :)♥
13 лет назад

Не ущипнет? И впрямь как настоящий! 5

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"