Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета.

Юлия Высоцкая

19 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченные баклажаны с гранатом и мятой

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица со свеклой, шпинатом и йогуртовой заправкой

Юлия Высоцкая

12 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фасоль на тостах

Юлия Высоцкая

28 сентября 2011

Свекольный "тирамису"

Софья

25 марта 2011

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 отварные свеклы

200г.мягкого сыра(у меня "Апетина")

200г.жирного творога(у меня 18% жирности)

200 мл.сливок 23%жирности

2 ст.л.оливкового масла

1 ст.л. горчицы

1 ст.л. яблочного ли винного уксуса уксуса

5-6 кусков белого хлеба(у меня батон)

2 зубчика чеснока

соль и чёрный перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Для начала сделаем крем: Творог протереть через сито,добавить мягкий сыр и холодные сливки.

На весь экран

# шаг 2/7

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.Убрать в холодильник на час.

На весь экран

# шаг 3/7

Свеклу очистить,порезать на кусочки,измельчить в пюре с помощью блендера,добавить горчицу,уксус,посолить,поперчить,свекольную массу хорошо перемешать,так же убрать в холодильник.

На весь экран

# шаг 4/7

Займёмся крутонами. Хлеб нарезать кубиками. Чеснок раздавить плоскостью ножа. Разогреть в сковороде масло, обжарить чеснок, 1 мин.

На весь экран

# шаг 5/7

Затем чеснок удалить. Обжарить кубики хлеба со всех сторон до румяной корочки.Дать крутонам не много остыть.

На весь экран

Охлаждённые творожно-сырный крем и свекольное пюре соединить в одной миске и взбить миксером до однородной массы. в порционные бокалы ли креманки слоями выкладываем-крутоны,свекольно-сырно-творожный крем,опять крутоны и снова крем,украшаем зеленью и подаём.

На весь экран

# шаг 7/7

А можно вот так,не смешивать,а выложить слоями в креманку:

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Помидоры фаршированные печенью трески и сыром

Людмила

27 октября 2010

Рецепты

Капрезе

Капрезе (итал. caprese) — лёгкая закуска, одна из разновидностей антипасто, включающая в себя помидоры, моцареллу, оливковое масло и базилик. Предлагаю вам такой нарядный вариант подачи салата-закуски