долгожданной весне посвящается(уж очень хочется солнышка).....
Ингредиенты
Ингредиенты
банка персиков(400мл);
2 упаковочки желатина(по 10гр);
1 апельсин;
сок четверти лимона(можно и половинки);
вода (50-80);
сахар.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Залить желатин стаканом воды и дать набухнуть,затем распустить его на водяной бане(на маленьком огне) не дав закипеть,добавить к нему сироп из банки, сок лимона,воду,сахар(если нужен).Все хорошенько перемешать.
Персики порезать ломтиками,апельсин разрезать пополам. Из одной половинки выжать сок,а вторую почистить,чтобы осталась одна мякоть(без белых пленок).
В форму уложить половину персиков и залить желейной массой,чтобы чуть покрывала их.Тогда они не поплывут.И поставить застывать в холодильник(я ставила в морозилку,чтобы быстрее).
шаг 2/4
Когда застынет масса,достать из холодильника,подлить еще и опять убрать.
Желатиновую смесь поделить пополам, в одну половину влить сок апельсина.На застывшую массу выложить апельсины и вылить желатиново-апельсиновую смесь - поставить застывать
шаг 3/4
когда застынет, выложить оставшиеся персики и вылить остатки желатиновой смеси.
шаг 4/4
Когда все застынет(Я делала вечером.поэтому у меня на утро), опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на тарелку.