Легкий, быстрый, диетический и по-настоящему вкусный супчик! Суп не требует отдельной варки бульона, что совершенно не сказывается на вкусе. К этому супу отлично подходят гренки или тосты вместо обычного хлеба.
Картофель нарежьте мелкими кубиками, нашинкуйте лук, морковь натрите на терке. Воду или бульон доведите до кипения, посолите.
шаг 2/3
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь, пассеруйте минуты 3–4. Картошку опустите в бульон, варите до полуготовности. Выложите обжаренные лук и морковь. На сковороде растопите столовую ложку сливочного масла, выложить половину пакета замороженного шпината (или 3–4 брикета), потушите минут 5, пока шпинат полностью не разморозится.
шаг 3/3
Добавьте шпинат в суп, положите перец горошком и лавровый лист. Взбейте вилкой 2 яйца, в кастрюле вилкой сделайте воронку, медленно струйкой влейте яйца, постоянно размешивая. Все вместе варите еще минуты 2, закройте крышкой. Суп готов! Приятного аппетита!
Давно хотела попробовать супчик со шпинатом( впервые), долго искала доступный рецептик попроще...и вот нашла ! получилось вкусно, от себя добавила в готовый супчик зелень( укроп и сельдерей) несколько ложек кетчупа и сметану в тарелку ...ну очень вкусно ! )) буду и дальше его готовить !
мммм... чувствую аромат!!! супчик как раз мне по вкусу! :)
Давно хотела попробовать супчик со шпинатом( впервые), долго искала доступный рецептик попроще...и вот нашла ! получилось вкусно, от себя добавила в готовый супчик зелень( укроп и сельдерей) несколько ложек кетчупа и сметану в тарелку ...ну очень вкусно ! )) буду и дальше его готовить !
Мой первый суп со шпинатом, никогда до этого не варила! Получилось отлично! Спасибо за доступный рецепт!
Я сварила точно по рецепту, за исключением шпината - вместо замороженного положила свежий. Суп великолепный!!!
очень рада, что вам понравилось! со свежим, наверняка, еще лучше!
суп очень хорошим получился! спасибо :)
на здоровье!