Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Лепешки:
200 гр муки
50 гр сливочного масла(маргарин)
0,5 ч.л.соли
5 ст.л.холодной воды
Соус:
500 гр резаных томатов
1 средняя луковица
1 ч.л.тмина
1 ч.л.кориандра
1 жгучий перец
растительное масло
соль
Начинка:
200-250 гр готовой курицы(индейки)
200 гр консерв.или заморож.кукурузы
200 гр консерв.или вареной фасоли
200-250 гр сыра для обсыпки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Курицу нарезать на небольшие кусочки,смешать с кукурузой и фасолью.
шаг 2/4
Растереть муку с маслом,добавить воду и замесить тесто.Из этого кол-ва получается 8 лепешек(15см).Дать тесту отдохнуть 15-20мин.Раскатывать,как можно тоньше и выпекать на сухой сковороде.Лепешки быстро сохнут,я накрываю горячие лепешки полотенцем и убираю в микроволновку.
шаг 3/4
В ступке растереть тмин с кориандром.Лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле. Добавить мелко нарезанный жгучий перец(я кладу зеленый,если любите поострее,то красный),специи и томаты.Чуть протушить.Снять с огня.Разделить на 2 части.
шаг 4/4
Лепешки смазать 1частью соуса,добавить начинку,свернуть пополам и выложить в форму д/запекания.Залить оставшимся соусом,посыпать сыром.Запекать 30мин.
Приятного аппетита
Ой как вкусно!!! 5!:)
Не совсем классика,но правда вкусно!Спасибо!
Рецепт лепешек беру на заметку. С меня 5.
Спасибо!Не очень люблю покупные тортильи.С этими возни не много.
Прекрасные тортильи и начинка к ним))) 5!!!
Большое спасибо!
Классные лепешки! 5
Лепешки и вправду неплохие,единственное условие:их нужно запекать под соусом или есть с пылу,с жару,уж очень быстро сохнут.Спасибо!
Думаю, это все очень вкусно!!!!5+
Спасибо большое!