Рецепт
Главная»Рецепты»
"Киш & Со." :-) Пикантный сырный пирог

"Киш & Со." :-) Пикантный сырный пирог

Рецепт на:
12 персон
Описание
Вкусный, сытный и ароматный пирог! Невозможно остаться равнодушным ;-)

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200г муки
2ч.л. разрыхлителя (без горки)
1/2ч.л. соли
50г сливочного масла
125мл молока
масло для формы
Начинка:
250г сыра Камамбер
100г вареной ветчины
250г сметаны
3 яйчных желтка
соль, перец, петрушка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Муку смешать с разрыхлителем, добавить соль, масло и молоко. Вымесить до однородного состояния и оставить на некоторое время.
шаг 2/7
Тем временем смазать маслом форму для запекания (26см). С камамбера снять корку и мелко порезать.
шаг 3/7
Также мелко порубить ветчину.
шаг 4/7
Сметану хорошо перемешать, добавить желтки. Посолить, поперчить, бросить петрушку. Все хорошо перемешать.
шаг 5/7
Добавить камамбер и ветчину.
шаг 6/7
Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху распределить сырную массу. Запекать в предварительно разогретой до 200°C духовке 25 минут.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 54
Агнесса
13 лет назад

Очень красивый получился пирог, должно быть вкусный, после поста обязательно попробую приготовить, 5!

АнастасияВ
13 лет назад
Агнесса,

Спасибо! Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Анна
13 лет назад

Как обещала,вернулась с голосом.+1

АнастасияВ
13 лет назад
Анна,

Спасибо!!!

Gertruda
13 лет назад

должно быть вкусненько!:)

АнастасияВ
13 лет назад
Gertruda,

Это так и есть! ;-) На тарелке он лежал буквально несколько минут :)

Елена
13 лет назад

Давно хочу научиться делать киш и все никак не соберусь:) Спасибо за рецепт! 5+

АнастасияВ
13 лет назад
Елена,

Елена, спасибо большое за оценку!!! Мне кажется, что в рецепте терпение нужно только тогда, когда тесто надо выложить в форму. Оно немного липкое, руки в муке окунуть лучше. Или раскатать при помощи пищевой пленки. Поэтому обязательно соберитесь! ;-) Не пожалеете это точно!!!

Агнесса
13 лет назад

Голосую!

АнастасияВ
13 лет назад
Агнесса,

Спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"