Вы ведь помните душевно-проникновенный пост Олега edimdoma.ru/groups/179/posts/656 ? Многие тогда прониклись, искали себя на паутинке и писали в комментах: "да, и со мное такое случилось" :)) Ну, а у меня есть свой повод поблагодарить Олега - два его чудесных рецепта пирога http://www.edimdoma.ru/recipes/19592 и http://www.edimdoma.ru/recipes/19704 очень понравились мне и моей семье. Этот "ответный" пирог приготовлен в похожем "стиле".
Для теста масло растереть с сахаром и яйцом, добавить муку, разрыхлитель, соль, замесить тесто. Завернуть в пленку, отправить на 30 мин. в холодильник.
шаг 2/4
Абрикосовое варенье (или абрикосы) взбить блендером до образования однородного абрикосового пюре. Творог протереть через сито, добавить яйца, сахар, крахмал, абрикосовое пюре, хорошо вымешать.
шаг 3/4
2/3 теста раскатать, выложить в форму, смазанную маслом, сделать бортик. Посыпать молотым миндалем, выложить начинку. Из оставшегося теста сделать украшение (не обязательно паутинку :)) Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке около 1 часа. Дать остыть.
шаг 4/4
Если вариант украшения в виде паутинки вам подходит, не забудьте сделать паучков по колличеству едоков или хотя бы детей :)) Каждому ведь хочется видеть у себя на тарелке своего паучка. Я их выпекала отдельно (около 30 мин. при 160). После художественной лепки конструкцию смазала яйцом - для прочности.
Какая прелесть!!! Просто супер-паучки!!! Действительно, любому ребенку захочется получить такого паучка))) Пирог тоже не подкачал, начинка - класс!!! 5!!!
Спасибо, Черешенка! Меня хватило на двух паучков - по колличеству детей: один - для сына, один - для мужа :))) А начинка - идея сочетания творога и абрикосового варенья давно не давала мне покоя. И вот воплотилась в жизнь :)
очень красивый декор!!!
Спасибо! Немного кривенько получилось - зато, по-домашнему :))
Какая прелесть!!! Просто супер-паучки!!! Действительно, любому ребенку захочется получить такого паучка))) Пирог тоже не подкачал, начинка - класс!!! 5!!!
Спасибо, Черешенка! Меня хватило на двух паучков - по колличеству детей: один - для сына, один - для мужа :))) А начинка - идея сочетания творога и абрикосового варенья давно не давала мне покоя. И вот воплотилась в жизнь :)
ну, главное что на "детей" хватило))) а творог с абрикосами - это и правда отлично!!!
вы творили с любовью, паучки такие милые)
Спасибо большое! Вы знаете, на кухне, оказывается, испытываешь целую гамму чувств и эмоций. Такое вдохновение от, казалось бы, банального занятия :)
Прекрасный пирог-торт! 5!
Спасибо, Lyudmilae.
Голосую!!!
Принимаю!!!