Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина, запеченная в горчице

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные котлеты на косточке с орехами, абрикосами и сливочным соусом

Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно. Тимьян хорошо женится и с фруктами, и с мясом. Орехи подойдут любые, просто у пекана во вкусе есть

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свиной шницель с разноцветным салатом

Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

Запеченые свиные стейки в чесночном соусе

Елена-Аленка

07 апреля 2011

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Для быстрого ужина такое мясо подойдет любой семье!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг свиных стейков

2 головки чеснока

1 пучок укропа

1 пучок петрушки

свежемолотый черный перец

3 чайн .ложки зернистой горчицы

100 гр оливкового масла

50 гр соевого соуса

сок 1 лимона

соль

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/2

Стейки свинины с косточкой слегка отбить.Приготовить соус .Смешать блендером гочицу,оливковое масло,соевый соус.Чеснок очистить и натереть на мелкую терку.Зелень петрушки и укропа измельчить.чеснок и зелень добавить к маслу ,соевому соусу и горчице.Присолить.Добавить свежемолотый черный перец,желательно крупно молотый.Все хорошо измельчить еще раз в блендере,добавить сок лимона и намного сахара по вашему вкусу.Кждый стейк обильно смазать получившимся соусом,аккуратно сложить в миску и залить оставшимся соусом.Оставить в теплом месте на 30 минут,чтоб мясо пропиталось.

На весь экран

# шаг 2/2

Взять жароупорную посуду,немного глубокую,можно противень.Выложить одним слоем наше мясо,сверху распредилить оставшийся соус.Духовку предварительно разогреть до 250 градусов.Форму с мясом или противнь накрыть плотно фольгой и поставить в духовку.Через 30 минут,фольгу снять и дать 10 минут мясу зарумяниться.Очень хорош такой стейк к запеченой кртошке в фольге,соус можно использовать и как подливку к картошке.

поделиться фото