Рецепт
Главная»Рецепты»
Чили кон карне

Чили кон карне

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты

250 гр. красной фасоли
500 гр. говяжьего фарша
2 крупные луковицы
3-4 дольки чеснока
2 красных болгарских перца
2 банки(400 гр) консервированных томатов в собственном соку
1 ч.л. молотой паприки
1 ч.л. молотого тмина
1-2 перчика чили
100 мл красного вина
оливковое масло
соль
свежемолотый перец
1 ст. ложка прованских трав

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Фасоль замочить в большом количестве воды на 12 часов минимум. Поставить варится фасоль. Тем временем приготовить соус: обжарить на оливковом масле нарезанные лук, перцы, раздавленный чеснок. Добавить фарш, слегка обжарить, влить вино, посолить, добавить тмин, паприку и измельченные перчики чили без семян. Протушить 10 минут, добавить крупно нарезанные томаты вместе с соком. Когда фасоль будет готова, слить воду, но не всю, сохранить примерно 200 мл. Добавить в кастрюлю с фасолью томатно-мясной соус, прованские травы и протушить на слабом огне еще 20-30 минут. Подавать очень горячим.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"