Рецепт
Главная»Рецепты»
Мятные брауни

Мятные брауни

Рецепт на:
1 персону
Описание
Брауни ( домовые) - в европейской мифологии низшие божества-покровители человеческого жилища; заботливые труженики в доме: жарят, варят, готовят пиво, убирают помещения, ухаживают за домашними животными; но когда их обижают хозяева дома, брауни могут жестоко мстить им, делая жизнь в доме невыносимой. Человечки эти бурого цвета, отсюда их название. А в кулинарии брауни – Брауни —- шоколадное пирожное характерного коричневого цвета , традиционное для американской кухни. В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья. Нарезается плоскими прямоугольными кусками.

Ингредиенты

Ингредиенты

60г горького шоколада
1 яйцо
150г слив.масла
1/2 стакана сахара
1/4 стакана муки
1стак.измельченных грецких орехов
2 стак.сахарной пудры
2 ч.л.мятного ликёра
3 ст.л. сливок жирн.35%

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Половину шоколада растопить с 50г масла на водяной бане. Сахар растереть с яйцом (до растворения сахара) Добавить в растопленный шоколад,тщательно перемешать,туда же муку и орехи. Прямоугольную форму смазать маслом и застелить бумагой. Выложить тесто ровным слоем,поставить в духовку на 25 мин(предварительно разогретую) Остудить. Сахарн.пудру взбить с 50г слив масла и мятн.ликёром,продолжая взбивать добавить сливки. Намазать крем на остывший корж. Растопить оставшийся шоколад с маслом,немного остудить и вылить на крем,разровнять.Спустя мин.15 разрезать на квадраты и убрать в холодильник...
Комментарии — 28
Ева
13 лет назад

Ммм...нежность!)) 5!

Туся
13 лет назад
Ева,

Спасибо)))

Valentina 78
13 лет назад

Интересные кексики.5!А вы не ошиблись 2стакана сахарной пудры?

НатаЛи
13 лет назад
Valentina 78,

судя по размерам крема на брауни...думаю, нет:) ИМХО:)

Valentina 78
13 лет назад
НатаЛи,

Слушай перечитала еще раз....написано разрезать на квадраты и убрать в холодильник, а на фото формочки...

НатаЛи
13 лет назад
Valentina 78,

ну это не беда, я тоже это заметила, думаю, текст просто переписан с рецепта. А фото готового блюда-Туси. Просто сохранен оригинал текста рецепта. ИМХО:)

Valentina 78
13 лет назад
НатаЛи,

Аааа Пошла я спать.....

Туся
13 лет назад
Valentina 78,

Ну,да...классическая форма брауни это квадратики,обычно выпекается одним пластом,потом нарезается на порционные,а я решила попробовать сделать в формочках,но в рецепте поленилась написать...думала это не так важно=)))

НатаЛи
13 лет назад
Туся,

;) Кулинары с этого сайта читают между строк и видят сквозь пиксели;))) Ни одна опечатка не пропускается:))) Туся, это я в шутку;) Брауни-хорошо. Мята-еще лучше! Рецепт -писать своими словами-отлично!:)

Туся
13 лет назад
НатаЛи,

Я уже это заметила))) Имею ввиду внимательность))))Буду внимательней в следующий раз)))

Туся
13 лет назад
Valentina 78,

Да именно 2 стакана))) Тут скорее не крем,а что то типа помадки получается.

Valentina 78
13 лет назад
Туся,

Ясненько.Спасибо за ответ:)

olgalina
13 лет назад

a pochemu francuzskaya kuhnya?

Туся
13 лет назад
olgalina,

ААААА блинннн очепятка вышла(((((Попробую исправить))))

ЮлияУлицкая
13 лет назад

Верю что это вкусно! И оригинально! НО не брауни: маловато шоколада (светловатые) и, из-за того что выпекали в отдельных формочках, полностью пропеклась серединка (у брауни она чуть недопеченная и потому мягкая). У Вас получились отличные вкусные капкейки на тему о брауни...

Туся
13 лет назад
ЮлияУлицкая,

Да,тут я согласна!!!! Трудно время расчитать,когда в маленьких формочках.Передержала)))

ЮлияУлицкая
13 лет назад
Туся,

И не только передержали... Добавьте черного шоколада (до нормы).

Туся
13 лет назад
ЮлияУлицкая,

Пропорции делала по рецепту,к тому же там орехи,которые придают белёсость.А рецептов брауни огромное множество...это такой...и я уже не могу в него ничего добавить,т.к.он давно съеден)))

ЮлияУлицкая
13 лет назад
Туся,

Ну и хорошо... Лишь бы вкусно было.

Туся
13 лет назад
almarinika
13 лет назад

понравилась шоколадно-мятная идея, наверное очень вкусно, а красиво как!

Туся
13 лет назад
almarinika,

Спасибо)))

Больше рецептов на edimdoma.ru